Hozzávalók:
60 dkg csirkemáj
15-20 dkg.zsiradék(kacsa,liba,sertés vagy olaj)
8 gerezd zúzott fokhagyma
Fűszerek:ételízesítő,só
bors
majoranna bőségesen
2-3 friss rozmaring ágacska(4-5 centisek)
Elkészítés:
A felmelegített zsiradékra rátesszük a megtisztított májakat.
Fűszerezzük,meghintjük a zúzott fokhagymával,rátesszük a rozmaring ágacskákat.
Mind a két felét közepes “tűzön”megpirítjuk.
Tehetünk rá pár karika paprikát,paradicsomot is.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Tanácsok:
Ami megmerad,azt zsírjába törjük,hidegen kenyérre kenhetjük.
Jó kísérletezést és nagyon jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Preszter Gabi