Háromzöldséges quiche
…apróra csíkozom a megtisztított zsenge sárgarépát, a brokkolit rózsáira szedem, a gombát alapos sikálást követően vastagabb szeletekre vágom. A brokkolit kevés sós vízben kb. 5 perc alatt félpuhára főzöm, szűrőlapáttal…
https:/receptkereso com/zsenge paszuly telire
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell kifilézve 2 lilahagyma 1 csokor zsenge sárgarépa 1 kaliforniai paprika 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál gyömbér 1 teáskanál zsálya 2 evőkanál méz 1 dl száraz fehérbor…
Tejfölös-mustáros cukkini
Hozzávalók: 4 vékony, zsenge cukkini zsemlemorzsa 2 dl tejföl 2 ek mustár só Elkészítés: A cukkiniket hámozás nélkül vékonyan felkarikázom. A sütőtálba zsemlemorzsát szórok, a zöldség karikákat szépen egymásra csúsztatva…
Mogyoróvajas szendvicskrém
Hozzávalók: Hozzávalók (4 szendvicshez): 15 dkg mogyoróvaj (lehetőleg bió), 1 vékony szál zsenge sárgarépa lereszelve, 2 evőkanál napraforgómag, 3 evőkanál áfonya, 2 evőkanál méz Elkészítés: Keverd a mogyoróvajba a mézet,…
Fóliában sült hal spenótsalátával
Hozzávalók: 4 db 300g-os tengeri fogas 2 citrom 4 evőkanál petrezselyem 4 teáskanál kapribogyó 10 dkg zsenge vagy mini spenót 1 szál zöldhagyma 1 szál angolzeller 2 cl olívaolaj ½…
Bolondos nyári tökszalagok
Hozzávalók: 1 db zsenge főzőtök (kb. 30 dkg-os) 1 szál sárgarépa 1 kis fej fehér hagyma 3 db közepes paradicsom 1 teáskanálnyi ajvár diónyi olívaolaj ízlés szerint: tárkony, oregánó, kakukkfű,…
Töksaláta
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg zsenge tök fél citrom leve 0,5 dl tejföl 2 dl joghurt 1 csomó kapor (lehet szárított is) 2 ek. pirospaprika 1 ek. méz (esetleg édesítő)…
Borscs leves
…megfõl (megpuhul). Zsenge céklát a többi zöldséggel együtt kell fõzni. Adjuk hozzá a répát, krumplit, zellert, zöldbabot, és fõzzük a levest további 10 percig. Ha fehér babot használunk zöldbab helyett,…
Zöldborsókrémleves
…zeller – 2,5 dl tej – 1/4 zöldségleveskocka – 1/2 tk. letyán – jó csipetnyi szerecsendió – 150 g zsenge zöldborsó – 1/2 dl tejszín – 1/2 ek. finomra vágott…
Zöldborsos makaróni
Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 25 dkg kifejtett, zsenge zöldborsó, 5 dkg sonka, 5 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, 8 dkg vaj, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 mokkáskanál…