…hagyom, így alulról is szellőzik és nem lesz “szalonnás”. Tippek A joghurtos pohár a mérce. A tészta elkészítéséhez nem kell kézi mixer, elég egy ovális habverő is. gyermekkel is készíthető…

…bevonom, majd díszítésül nyomózsákból körberajzolom a maradékkal a peremét. Tippek A két tojásos részt óvatosan, ám alaposan dolgozzuk össze, mert ha csak foltokban is különáll a fehérje, azon a ponton…

…aranybarnára. Tippek A 2,5 dl habtejszínt az 1 evőkanál íróval lefedve 8-24 órát állni hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy besűrűsödjön. Utána keverjük össze, és lefedve 10 napig is eláll a hűtőszekrényben. Ebből…

…bele. Négy sarkánál összefogjuk, csavarunk rajta egyet, és kész a batyu. Előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt készre sütjük. Tippek A sajtot a gépsonka alá tegyük, így nem folyik ki….

…A jól kifagyott rudakat kb. 1 cm vastagra felkarikázzuk, sütőlemezre tesszük. Közepesen meleg sütőben világos pirosra sütjük, kb. 15-20 perc alatt. Tippek Az előre elkészített tésztarudak a fagyasztóban sokáig eltarthatóak….

…Ekkor beleöntöm az étolajat, összedolgozom, végül hozzáadom a felvert tojásfehérjét. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe idénygyümölcsöt, vagy befőttet teszek, majd ráöntöm a krémet. Lassú tűzön 3/4 óra alatt megsütöm. Tippek…

…villával csináltam). 180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve még forrón szórjuk meg bőven kókuszreszelékkel. Nagyon finom, puha, omlós kevert tészta. Tippek 36×27 cm-es tepsiben sütöttem….