Falusi csirkerakottas
Hozzávalók: 4-4 csirkecomb (alsó+ felső) 8 szelet vékonyra vágott angol szalonna 4 szelet füstölt húsos szalonna kb. 8 krumpli 1 póréhagyma 2 sárgarépa olívaolaj 1,5 dl barna sör só bors…
ibolya szelet
Osztrák parasztreggeli
Hozzávalók: 4 szelet kenyér 8 szelet gépsonka 8 szelet bacon 8 szelet lapka sajt 1 fej lilahagyma 4 tükörtojás vaj a kenéshez só bors Elkészítés: A kenyérszeleteket megkenjük vajjal, ráfektetjük…
Baconos Ferdinánd kifli / Faqkac
…deszkán azonnal kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra és kockákra vágjuk. Minden kockára teszünk 1 szelet előre kisütött, vagy grillezett vékony szelet bacon szalonnát (legjobb a szeletelt bacon) és egy szelet…
Étvágygerjesztő szendvicsek
Hozzávalók: 5 dkg Herz-egi fűszeres érlelt sertéskaraj 4 szelet félbarna kenyér 4 szelet barna kenyér 4 szelet extrudált kenyér 8 dkg vaj 4 csemegeuborka 4 csöpp remuládmártás 15 dkg márványsajt…
Borjúfilé olivabogyós palacsintában
Hozzávalók: 4 szelet borjúfilé (egyenként 10 dkg) 4 tojás 4 evőkanál liszt 1/8 liter tej 12 szem paprikával töltött olívabogyó fél csokor petrezselyem 3 evőkanál olvasztott vaj 4 szelet füstölt…
Muffinformában sült tojás reggelire
…vékony szelet paradicsomkarikával. A tetejét megszórom sajttal vagy egy szelet mozzarellát teszek rá. Kb. 200-220 fokos sütőben 15 percig sütöm, hogy a tojás teljesen megsüljön. Sütés során a sonka felveszi…
Sonkás-sajtos tepsis burgonya
Hozzávalók: 8 nagyobb krumpli 3 dkg sütőmargarin sült csirkefűszerkeverék 8 szelet gépsonka 8 szelet lapkasajt Elkészítés: A megtisztított burgonyákat kettévágjuk. Egy közepes méretű tűzálló tál alját kikenjük margarinnal, majd a…
Ananászos csirke II.
Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemellfilé só bors 4-6 szelet lapkasajt 4-6 ananászkarika pici olaj Elkészítés: A csirkemellfiléket kiklopfolom, sózom, borsozom. Kevés olajon szép pirosra sütöm. Egy tűzállótálat enyhén kikenek olajjal, belehelyezem…
Ananászos hús
Hozzávalók: 6-8 szelet karaj vagy csirkemell szelet egy ananász reszelt sajt tejszínKevés liszt olaj Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe forgatom, és kisütöm. Nem csöpögtetem le nagyon, így szedem…
Lombardiai göngyölt csirke
…4 nagy szeletté verjük. Sózzuk, borsozzuk, és mindegyikre először egy szelet sonkát, majd egy szelet sajtot fektetünk. Egyenként összegöngyöljük, és hústűvel öszetűzzük, a végeiket pedig betűrjük, nehogy a megolvadt sajt…