Rakott krumpli szalonnával
…helyezzünk. Miért fontos a sorrend? Képzelje csak el, amint a kolbász ízeit beszívja a krumpli, a húsos szalonnára pedig rásülnek a tojáskarikák… A jénai tálat fedjük le, és tegyük a…
jénai tál
Márványsajtos pulyka
…a szalonnát felszeletelem, a petrezselymet felaprítom és a sajtot elmarzsolom. Egy sütő tál (jénai, kacsasütő, római tál)alját kirakom a felszeletelt szalonnával és elkezdem rétegezni rá a többi hozzávalót a következő…
Rakott babapiskóta
…25 dkg gesztenyemassza 1 csomag főzés nélküli vanília ízű pudingpor Elkészítés A babapiskótákat egyenként rumaromás tejbe mártjuk, majd egy nagyobb tál, (pl. jénai tál) aljára és oldalára szépen körberakjuk a…
Szentgyörgyi palacsinta
…módon megsütöm. Négyesével egymásra fektetve felcsavarom, a végeiket egyenesre vágom, és a levágott végeiket félreteszem. Közepes mélységű jénai tálat 2 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal kikenek. A palacsintatekercsekből a tál magasságánál…
Rakott babapiskóta sütés nélkül
…babapiskótákat egyenként rumaromás tejbe mártjuk, majd egy nagyobb tál (pl. jénai tál)aljára és oldalára szépen körberakjuk a piskóta darabokat. Majd a lereszelt gesztenyemassza felét, erre a lecsöpögtetett meggybefőttet, majd ismét…
Tojásos zöldségkert
…kaliforniai paprikát és az újhagymát apróbb kockákra vágom, majd kevés olívaolajon megpárolom, közben pedig grillfűszerrel jól megszórom. Egy vajjal kikent jénai tál aljára zuttyantom a sült keveréket. A cukkiniket úgy…
Gesztenye charlotte
…krémet a piskótákkal bélelt tálba töltjük, a kiálló piskótavégeket a tál széléig levágjuk, majd a charlotte-ot legalább 3 óráig a hűtőben érleljük. Tálalás előtt tortás tálra borítjuk, és a maradék…
Húsvéti locsolótál…
…A főtt sonkát egyenlő darabokra szeleteljük és zöldség tetejére ami a tál közepe szépen rárakjuk. Ha sikerül minden második sonkát feltekerjük mert így mutatósabb lesz. A tojásokat a tál szélére…
Mézes figurák, tál, templom.
…nem deformálódnak. Sütés előtt tojás sárgájával átkenjük. Mézes tál A tálhoz a tésztát kinyújtjuk, k.b. 2-3 mm- re,egy mélyebb fémtálat megvajazunk,lisztezünk,körbevágjuk,ráillesztjük a tálra.Tepsire helyezzük. Az oldalára tojás sárgájával, tészta díszeket,…
Hagymás sült csülök (római tál)
…órán keresztül párolom a közepesnél valamivel kisebb lángon. Ezután a tál tetejét leveszem, és piros-ropogósra pirítom a csülök bõrét. Tálalás elõtt a csülköket kicsontozom és felszeletelem, majd a burgonya tetejére…