Gyulus finomság (csokipudingos, tejszínhabos rakottas)

…a kihűlt pudinggal. A babapiskótákat kiöntöm egy tálcára, és a többi hozzávalót is előkészítem. A kakaóitalban megforgatom egyesével a babapiskótákat, és egy szögletes jénai tál aljára elkezdem őket lefektetni. Erre…

Sajtban sült hal – egyszerűen

Hozzávalók: tengeri hekkfilé (mirelit) trappista sajt főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A…

Rakott makaróni cukkinivel és padlizsánnal

…meg, majd hosszába vágd fel vékony szeletekre. A makarónit lobogó sós, forró vízbe főzd ki, és szűrd le. Egy tűzálló jénai tálat kenj ki vajjal, béleld ki az alját kevés…

Tárkonyos-petrezselymes húsgombócok fehérboros mártásban

…a mustárt, egy kiskanál pirospaprikát, felöntöm borral és összeforralom. Amikor felforrt, beleteszem a húsgombócokat, sózom, borsozom, majd közepes tűzöm fél óráig, fedő alatt párolom. Ezután a húsgombócokat jénai tálba teszem,…

Habkók-Madártej másképp

…ezzel is jól felverjük, majd a végén a baracklekvárt adjuk hozzá. Kivajazott másfél literes jénai tálba tesszük, előmelegített sütőben addig sütjük, míg szépen feljön, és bebarnul a teteje. Ez kb….

Töltött karajszeletek

…húst összeragasztok a töltelékkel, és tepsibe vagy jénai tálba sorba helyezem. Meglocsolom a tejföl és tojás keverékével, és bőven megszórom sajttal. Füstölt sajttal a legfinomabb. Pirulásig sütöm. Megjegyzés: A receptet…

Zöldséges-tejszínes csirkemell

…ugyanannyi burgonyát, mint a csirkemell, ezt is beleforgatjuk, tepsibe/jénaiba tesszük és letakarva sütjuk kb.45percig, majd levesszük az alufóliát/jénai tetejét és még 10 percig pirítjuk. Tanácsok: Ezt a receptet én találtam…

Csirkemell-rakottas

…besózzuk. /Vigyázat, a szalonna is sós!/ Lisztbe és tojásba forgatjuk. A jénai edényt kicsit beolajozzuk. Baconnel kibéleljük az edényt úgy, hogy a peremén kilógjon. A csirkemelleket rétegezzük a reszelt sajttal….

Egyszerű mikros

…Elkészítés 3 evőkanál olaj,3 evőkanál víz,3 tojás, 1 evőkanál kakaópor, 5 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor ezt összekeverni. Jénai tálba önteni mikroba tenni. 700 watton 6 percig…

Csirkemell pizzasütő módra

…teflonban hirtelen megsütjük (2-3 perc). Ha készen van, lerakjuk egy jénai tálba, rászórjuk a fűszereket ízlés szerint, rákarikázzuk a paradicsomot, kicsit sózzuk, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Kb. 10-15 percre…