…tojás csipet só 40 dkg meggy Elkészítés A tojásokat a margarinnal, a liszttel, sütőporral, vaníliás cukorral, csipet sóval jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, és jól összedolgozzuk. Lisztezett, zsírozott vagy sütőmargarinozott…
…szóráshoz vaníliás porcukor Elkészítés A liszthez morzsoljuk a vajat vagy sütőmargarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a porcukrot, enyhén megsózzuk, a rummal ízesítjük és annyi tejfölt teszünk bele, hogy jól gyúrható…
…hogy jól átfőjön és besűrűsödjön, de állandóan keverjük, mert különben hab helyett cukros rántottát kapunk. A csokoládét megolvasztjuk, hozzáadunk 10 dkg vajat vagy sütőmargarint és a kakaóport, aztán a tojáskrémbe…
…majd hozzáadjuk a tejfölt. Azzal is jól elkeverem. Beleöntjük a többi hozzávalót is. Jól eldolgozzuk addig amíg sűrű masszát nem kapunk. Sütőben 35-40 percig sütjük egy tortaformában. Ha kész hagyjuk…
…nem darabolt bacont veszünk, akkor feldaraboljuk. 4-5 percig sütjük, majd a kockára vágott vöröshagymával tovább pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a szintén feldarabolt gombát és jól összemelegítjük. Belekeverjük a fűszereket, majd amikor…
…vágod. Egy tálba dobod, meglocsolod olajjal, rászórod a fűszerkeveréket és összekevered. Ezután 1órán át pihenni hagyod, hogy jól átjárja az íz a tofut. Ez az idő lehet több is. Egy…
…körtét összekockázom (felhasználásig citromos vízbe teszem), a sárgarépát zöldséghámozóval 2-3 cm-es forgácsokra vágom, a füstölt sajtot összekockázom. Az öntethez a reszelt fokhagymát, zöldfűszereket, sót, borsot és olívaolajat jól összedolgozom egy…
…közben apránként belekeverjük a meleg tejszínes-tejet. A mogyorókrémes kalácskockákat jól beleforgatjuk és pár percig állni hagyjuk. A hagyományos formát vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk ki jól, ha szilikonosat használunk, nem szükséges. Kuglófformába…
Hozzávalók: kb. 30 dkg sárgaborsó kb. 6 gerezd fokhagyma zsír liszt só víz Elkészítés: A sárgaborsót vízben áztatjuk néhány órát, majd feltesszük főni annyi vízben, hogy jól ellepje. Beleaprítunk 3…
…kakaó Krém 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 2 cs vaníliás cukor 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor Elkészítés A tésztához való alapanyagokat jól összedolgozom, (először törni fog,…