Hagyományos házi fehér kenyér
…kg lsiztben elmorzsoljuk az élesztőt, és 3 dl hideg (nyáron jeges) vízzel tésztát dagasztunk belőle. 12-24 órán át állni hagyjuk fóliával lefedve hűvös helyen, nyáron akár hűtőben is lehet. Másnap…
jeges kocka süti
Szőlős tea
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 1,5 dl citrom ízű jeges tea 1 dl piros szőlőlé 1 csipet őrölt szerecsendió 1 csipet őrölt szegfűszeg jég szőlő a díszítéshez Elkészítés: A teát összekeverjük a…
Szőlős tea
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 1,5 dl citrom ízű jeges tea 1 dl piros szőlőlé 1 csipet őrölt szerecsendió 1 csipet őrölt szegfűszeg jég szőlő a díszítéshez Elkészítés: A teát összekeverjük a…
Jeges képviselőfánk
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes sütési idő:25 perc Tésztához 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 8 dkg liszt 2 tojás Mázhoz 6 dkg étcsokoládé 2 evőkanál tej 2 dkg vaj…
Jeges kifli
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes sütési idő:25 perc 60 dkg liszt 25 dkg zsír, vagy 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 2 tojássárgája egy kis citromhéj 1…
Jeges kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 11 tojásfehérje 11 kanál cukor 8 evőkanál liszt Krém 11 tojássárgája 2 evőkanál liszt 15 dkg cukor 3 cs. vaníliás…
Jeges szelet
…a kakaót, a langyos vizet és az olajat simára keverjük, (ha túl sűrű, vízzel lehet hígítani). A süti legtetejére locsoljuk. A hűtőbe tesszük, a legfinomabb másnap. Már próbáltam csoki pudinggal…
Heves jeges
…krémet a kinyújtott diós lapra kenem. A süteményt kis kockákra vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom. Közepesen meleg sütőben lassan megszárítom, vigyázva, hogy ne piruljon meg. A receptet beküldte: CILUSKA…
Mandulás kalács narancsraguval
…dkg cukorral gőz fölött, habüstben krémesre felverünk, majd a gőzről levéve tovább verjük, amíg kihűl a krém. Gyorsabban kihűl, ha a gőzről levéve hideg (jeges) víz felett verjük tovább. Ehhez…
Csőben sült karfiol-brokkoli (4 adag)
…1,5 liter vizet forralunk, belekeverjük az ételízesítőt, a citromlevet, és a lobogva forró vízbe csak 2-3 percre beletesszük a karfiolt és a brokkolit. Ezután leszűrjük, jeges vízzel leöblítjük (vagyis blansírozzuk),…