Csokoládéparfé
…szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a kakaóporral és az édesítővel, majd apránként hozzákeverjük a rumot, a megreszelt csokoládét és a tojásfehérjékből vert kemény habot. A tejszínből is kemény habot verünk,…
könnyű habos csokikrém
Citromos madeleine
…sütőt 190 fokra. Aztán felütöm a tojásokat, majd hozzájuk teszem a cukrot, és robotgéppel 3-4 perc alatt alaposan habosra keverem őket. Amikor már szép habos, a liszthez hozzákeverem a csipet…
Vaníliás linzercsók
…margarint és a cukrokat robotgéppel habosra verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Mikor már könnyű és habos, kézzel beledolgozzuk a citromhéjat, a sütőporos lisztet és a diót. Csillagcsöves nyomózsákba töltjük,…
Meggyes-habos omlós süti
…A töltelékhez: 70 dkg darabos meggylekvár A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor Elkészítés: 1. A puha margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. 2. A lisztet a sütőporral…
Habos őszibaracktorta
…piros gyümölcsöt. A nyomózsákból a torta peremére 3-4 cm magas szegélyt nyomunk. Ha még marad a tejszínhabból, körbekenjük vele a torta oldalát is. Tálalásig hűtőben tartjuk. Hasonló kategóriák gyümölcs sütire…
Dióval töltött alma
…nyújtjuk, és akkora karikákra szaggatjuk, amekkora az almák átmérője (kb.8-9cm) Előmelegitett sütőben mintegy 20 perc alatt kisütjük . Mig a tészta sül, a borhoz keverjük a szörpöt és a cukrot,kevés…
Sütőtökös-almás lepény
…a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, beszórjuk liszttel, és beleöntjük a habos sütőtökös tésztát. Az almát vékony szeletekre vágjuk, és egymást…
Meggyes-habos sütemény
…2 csomag tortazselé 5 dl habtejszín Elkészítés: A 4 tojássárgát 10 dkg cukorral és 10 dkg vajjal habosra keverünk, majd belekeverjük a 15 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport és 1…
Mákos kuglóf
…vaníliás cukrot és az aromát is. A tojásokat egyenként adjuk a tésztához, kb. fél-fél percig keverve előbb alacsony, majd magasabb fokozaton, míg egészen habos lesz. Ezután a lisztet, a keményítőt,…
Gesztenyekosár
…25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 1 jamaikai rum aroma Csokimáz: 2 tábla tortabevonó csokoládé 9 dkg vaj 6 kávéskanál porcukor Sütőpor nem kell a tésztához! Nagy…