Házi csokoládé II.
…kakaóport, összedolgozzuk. Kézzel is könnyen megy, de turmixgép is használható. Miután a krém egyenletes, egy lapos tálba öntjük. Siessünk vele, mert ahogy hűlni kezd, egyre ragadósabbá, sűrűbbé válik. A tálban…
káposztás kocka elé milyen leves illik
Szilváslepény
…tojások felvert habja Elkészítés A kelttésztához az élesztÅ‘t felfuttatjuk egy kevés meleg tejben. Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, a cukrot, a tojást és a felfuttatott élesztÅ‘t. A meleg…
Töltött káposzta tejföllel
…töl-telékbÅ‘l gombócokat formálunk. A savanyú káposztát aszerint, hogy milyen savanyúan szeretjük, kimossuk. A szálakat át is vághatjuk, hogy ne legyenek túl hosszúak. A szalonnát kis kockákra vágjuk, az olajon kevergetve…
Karácsonyi kakaó
…capuccino por csak ráadás, de érdemes ebbÅ‘l is rakni 3 kávéskanálnyit. Ha nagyon édesszájú vagy, akkor tejszínhab is jöhet a tetejére! Megjegyzés: ElÅ‘bb kóstold meg, hogy milyen! A receptet Csetnegi…
Țlțtt kifli Рk̩ppel
Hozzávalók: 0,5 kg liszt 3,5 dkg élesztÅ‘ 3,5 dl tej 1 dl olaj 1 kk. só+cukor 1 tojássárga 4 db kisebb fÅ‘tt krumpli (lereszelve) tojássárga kenni Töltelék: 1 doboz kocka…
GesztenyeszÃv
…A gesztenyemasszát a rummal összegyúrom, kiszaggatom mikor milyen formákkal pl. szív, vagy gombócokat formálok belÅ‘le, amit szétlapítok, majd a hűtÅ‘be téve dermesztem. A csokit az étolajjal együtt lassú tűz felett…
Hajtogatott magos kiflicskék
Hozzávalók: 1 kg liszt 6 dkg élesztÅ‘ 2 evÅ‘ kanál só 2 evÅ‘ kanál tejfÅ‘l 4 evÅ‘ kanál olaj 1 evÅ‘ kanál zsír 1/2 l tej különbözÅ‘ magvak 15 dkg…
LeghÃresebb vegetáriánus fasÃrt (16 db)
…keverjük, felforraljuk, leszűrjük, wasabival és fél kocka tofuval, misoval összekeverjük. (a miso:Miso paszta Két féle kapható belÅ‘le: világos és sötét, lényegében szójababpürébÅ‘l készül, és nyersen megkóstolva eléggé édeskés.) A receptet…
Sárga leves
…áztatjuk. Másnap az áztatóvízben feltesszük fÅ‘ni, a keletkezÅ‘ habot leszedjük. Belemorzsoljuk a zöldségerÅ‘leves*]}*-kockát. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. A sárgarépát lekapargatjuk, durvára reszeljük…
Békakirály levese
…keményítÅ‘t összekeverjük, és a tűzrÅ‘l levett leveshez keverjük. Majd tűzre visszatéve felforraljuk. A levest csészékbe szedjük, és megszórjuk a kockára vágott tojással és sajttal. Pirítóssal/pogácsával komplett vacsora. Megjegyzés: Ha csomósra…