Bécsi almatorta
…lapokra vágott mandula, vagy darabolt dió Elkészítés A tészta alapanyagait gyorsan összegyúrjuk, kb. fél órára hidegre tesszük. Egy pitetorta formát jól kikenünk, a tésztával kibéleljük, és az almaszeleteket elrendezzük rajta….
káposzta savanyítás gyorsan
Csíkos sütemény
…kell eljárni el mint az előzőekkel. Ezután a tejből és a darából aránylag sűrű tejbegrízt főzni, vízzel telt edénybe állítva gyorsan lehűteni. Amíg hűl, addig a puha, (szobahőmérsékletű) vajat vagy…
Mézes béles
…sodóvá főzzük, majd a tűzről levesszük és még melegen belekeverjük a lisztet. 4 cipóra osztjuk, kisodorjuk (melegen könnyebb). Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott sütőlemezen sütjük aranybarnára.Vigyázzunk mert gyorsan pirul. A krémhez a…
Reszelt túrós
…25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a kakaót. A margarint beleaprítjuk a lisztbe, és hozzáadjuk a tojássárgákat. A tésztát gyorsan…
Halszeletek fehérborban
…majd gyorsan addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik. A tűzről levéve beletesszük a maradék vajat és a citromlevet. A hal készítése: a szeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd a borban kb. tíz…
Túró Rudi torta
…és ismét 1-2 órára visszateszük a hűtőbe. Megjegyzés: Gyorsan össze lehet állítani, de több órát kell hűtőben tartani. A csokit nem szabad kenni rajta, mert az húzza magával a túrót….
Olasz rántotta – Apuci kedvence
…egy szimpla rántottát. Az elkészített rántottát tányérra teszem, majd ugyanabba a serpenyőben kicsit nagyobb mennyiségű olajat forrósítok mielőtt a paprikát beleteszem leveszem a tűzhelyről…gyorsan összekeverem és ráborítom a 3dl tejfölt….
Vaníliás krémmel töltött málnás muffin
…(felengedés nélkül). A tojásokat felverjük a cukorral, az olajjal és a narancslével. Gyorsan belekeverjük a lisztet. A tésztát a formákba öntjük. A sütőben, középen, 20-25 percig sütjük. 5 percig pihentetjük,…
Kajszibarackdzsem
…majd a magját eltávolítjuk. A cukorral a porcelán vagy zománcos nagy edénybe rétegesen lerakjuk, letakarjuk. Hűvös helyen 12 órát állni hagyjuk. Másnap gyorsan felforraljuk és a forrástól számított 20 percig,…
Variációk a sajtos tésztára
…a lisztet és folyamatos keverés mellett csinálok egy világos rántást sózom borsózom. Beleöntöm a tejet és a sajtot, majd folytonos kevergetés mellett gyorsan hozzáadom a szalonnát. Az egészet addig főzőm,…