Leveles kifli
…Két végénél lenyomkodjuk, hogy a hab ne tudjon kijönni, felcsavarjuk, vagy úgy is lehet, hogy a két oldalról összehajtjuk. Forró sütőben sütjük, és még melegen megszórjuk porcukorral. gyermekkel is készíthető…
két nagy pohár tejföl
Narancsos őzgerinc
…kakaó kivételével. 2 őzgerinc formát kivajazunk, kilisztezünk. A masszát két részre osztjuk, egyik felét elosztjuk a két őzgerincben, a másik felébe kakaót keverünk, úgy rakjuk a sárga tészta tetejére. Előmelegített…
Túróslinzer citrommázzal
…sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a tejfölt, picit megsózzuk, és az egészet gyorsan összegyúrjuk, linzertésztát készítünk. Két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Az alsó lapot valamivel nagyobbra, hogy a tepsi…
Márványlapocskák
…cukorral, a két tojássárgájával elkeverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, az egészből sima tésztát gyúrunk. A tészta felében, külön edényben, eldolgozzuk a kakaóport. A két fajta tésztát lazán összekeverjük, és egy…
Csirkemájas rántott palacsinta
…tejet.Sózzuk,és egy-két perc alatt egybefőzzük.Kihűtjük.A palacsinta közepére teszünk egy-két kanál májas masszát,kocka alakura hajtogatjuk,és a szokásos módon panírozzuk,de kétszer,nehogy szétjöjjön sütés közben.Bő forró olajban világosbarnára sütjük,majd szalvétára kiszedve leitatjuk róla…
Vegetáriánus sólet kuktában
…két ujjnyira ellepje. A kukta fedelét lezárjuk, jelzéskor egészen takarékra tesszük, és 40-45 percre nincs gondunk vele. Megjegyzés: Persze megfő fazékban is, csak több ideig tart, és pótolni kell közben…
Hartyáni krémes
…jól összegyúrom. Sütőlemezen két egyforma lapot sütök belőle. A tejet a két evőkanál liszttel sűrűre főzöm. Hozzáadom a vaníliás cukrot, és ha langyosra hűlt belekeverem az előzőleg habosra kavart vajat….
Jugo-szelet
…két tortalapot két tálcára tesszük, a krémet rákenjük. A kekszeket kávéba mártogatjuk, de nem áztatjuk, azután a krém tetejét kirakjuk vele. A fehérjéket a maradék cukorral gőz felett kemény habbá…
Rakott kelkáposzta másképp
Hozzávalók: 1 nagy vagy két kisebb fej kelkáposzta,kb.50 dkg sertés darált hús (comb vagy lapocka),kb.1 marék rizs (jobb a kerek szemű),1-2 fej vöröshagyma,kevés olaj vagy zsír, 1-2 doboz tejföl,só,bors,p.paprika,fokhagyma. Elkészítés:…
Hústáska
…múlva dolgozzuk össze a liszttel és a cukorral jó egységes, rugalmas tésztává. Két óra hosszat hagyjuk pihenni. Ezalatt készítsük el a tölteléket: Vágjuk össze a húst és a hagymát, törjük…