Tepsis túrós-csokis szelet
…25 dkg Rama 25 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Tetejére 2 tábla tortabevonó 4 evőkanál étolaj Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk. Zsírozott vagy…
két nagy pohár tejföl
Halas szendvicsek
…Elkészítés: A sprotnikonzervet felbontjuk, leöntjük róla az olajat, és a kis halakat óvatosan szétszedjük. A füstölt lazacszeleteket 4×4 cm-es darabkákra vágjuk. A tejszínes tormakrémbe belekeverjük a kaprot. Két szelet szendvicskenyeret…
Bélszín carpaccio szarvasgombával
…őrölt fekete bors, friss kakukkfű. Két napos pácolás után a húst kivesszük a pácból és lefagyasztjuk. Amikor teljessen megfagyott, szeletelőgéppel vagy nagyon éles késsel hajszál vékonyra szeljük. A szeleteket enyhén…
Keksz torony
…kókuszreszelék 1 cs. puncspuding 10 dkg porcukor Elkészítés A kekszet, a diót, a 10 dkg porcukrot, a kakaót, a két tojást összegyúrjuk és golyókat formálunk belőle, majd kókuszba forgatjuk. 1…
Rumos meggybefőtt
…lábosba tesszük. Ráöntjük a rumot, letakarjuk. és két napig pihentetjük. Közben többször megkeverjük. Két nap után a meggyet üvegekbe szedjük, ráöntjük a levet, rászórjuk a tartósítószert, és lezárjuk az üvegeket.…
Karácsonyváró narancsos-almás felfújt
Hozzávalók: 50 dkg narancs 75 dkg alma 4 dl tej 15 dkg liszt/gríz/zsemlemorzsa 3 tojás 2 evőkanál méz sütőmargarin fahéj két tábla csokoládé Elkészítés: A megtisztított, kockákra vágott almát kb….
Szedres rizskocka
…tepsibe terítem, megsütöm, és a tepsiben hagyom kihűlni. A tejben a cukorral, a vaníliás cukorral, meg egy pici sóval puhára főzöm a rizst. Elkeverek benne két evőkanál feloldott zselatint, majd…
Diós – mákos bejgli
…pihentetjük 20 percig a tésztát. Elosztjuk 4 felé (25-25 dkg-os adagok) a tésztát. Kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, a két végét én egy kicsit el szoktam vékonyítani, a tölteléket egyenletesen…
Csőröge
…össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Ezután fél órát pihentetem. Vékonyra kinyújtom, csöröge, vagy pizzavágóval vágom kb. 10×6 cm-es négyszögekre, és a közepén is csinálok két hosszúkás bevágást. Forró zsiradékban, pl….
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
…törzs két részét 3-3 kb. egyforma nagyságú részre vágjuk. A tyúkdarabokat megsózzuk, megborsozzuk. A tisztítás után a hagymát nagy kockákra, a gombát vastagabb szeletekre, a virslit ferdén szeletekre vágjuk. A…