Habsipkás citromtorta
…lap, vagy 9 g zselatin 50 dkg tejföl 3-4 evőkanál citromlikőr 30 dkg tejszín A díszítéshez citromkarika porcukor Elkészítés A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. Két tojást szétválasztunk, és a…
két tojásos sütemények
Gesztenyés piskótatekercs
…két kicsi tekercsnek (én két kicsinek szeretem). Közben a 4 dl tejből és 4 kanál lisztből tejpépet főzünk. Hagyjuk kihűlni. A gesztenyemasszát a rummal átgyúrjuk. A vajat a cukorral kikavarjuk,…
Rakott zöldbab V.
…dl tejföl 2 tojás Elkészítés: A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, két-három centis darabokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, karikára szeleteljük. A sajtot lereszeljük. Sós vízben…
Csokoládés álom
…darált diót, vagy mandulát, vagy mogyorót. A habverő legalacsonyabb fokozatát használva a két masszát összekeverjük, formába töltjük, és közepesen előmelegített sütőben alacsony hőfokon, kb.40 percig sütjük óvatosan, mert könnyebben megég…
Máktorta III.
…20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a lapot ketté vágjuk. Az egyiket egy tálra tesszük és megkenjük jó vastagon lekvárral. Barack- vagy áfonyalekvárral a legfinomabb. Aztán rátesszük a másik lapot,…
Diplomata torta
…tej és a narancslé keverékébe elkeverem. A tojások sárgáját a porcukorral, 4 dl tejjel, a vaníliával és két narancs reszelt héjával állandóan kevergetve forrásig főzöm. Amíg hűl, felforrósítom a zselatint,…
TÖRÖK tea
Hozzávalók: ***török tea főzéséhez alkalmas kétrészes teafőző – feketetea-levelek – víz – cukor Elkészítés: A teafőző edény alsó részét feltöltjük vízzel, majd főzőlapon felforraljuk a vizet. A teafőző felső részébe…
Csigalinzer
…vaníliás cukorral és annyi vízzel, hogy rugalmas tésztát kapjuk. Két cipóba osztjuk, az egyikbe belekeverjük a kakaót és a fahéjat. Külön-külön két vékony lappá nyújtjuk, a fehéret megkenjük tojással, vagy…
Töltött pulyka
…hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a…
Puncsszelet
…citromsavval, a rummal, a puncs- és a vanília aromával, majd hagyjuk kihűlni. Osszuk két adagra, és az egyiket fessük meg az ételszínezékkel. Vágjuk el vízszintesen az egyik tésztalapot, majd mindkét…