Gesztenyekrémes tekercs
…vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál rum 1 csomag gesztenyemassza Elkészítés Összekeverjük a kekszet a kakaóval, tejjel, kávával és a rummal. Kinyújtjuk. Majd egyenletesen felkenjük a tésztára a gesztenyés, vajas vagy…
kókuszgolyó tejjel
Kakaós csiga(Kata-féle)
…és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk a…
Tiramisu kehely
…tejjel készíthető) 1 liter tej kakaópor Elkészítés A kávéba beletesszük a rumot. A pudingport elkeverjük a tejjel, jól kihabosítjuk, beletesszük a mascarponét, amivel tovább keverjük. A fele babapiskótát belemártjuk a…
Egyszerű túrótorta
…vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a túrót 2 dl tejjel, a zselatint pedig a maradék langyos tejjel elkeverjük. Az egészet óvatosan összeforgatjuk, formába öntjük, majd hűtőszekrénybe tesszük, (nem mélyhűtőbe). Másnap…
Kata szelet
…három részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk őket, és tepsi hátoldalán előmelegített sütőben megsütjük. Az egyik lapot jó alaposan összetörjük és meglocsoljuk fél deci tejjel. A margarint kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a…
Szőlős őzgerinc
…cukor Elkészítés A túrót a fele tejjel összeturmixoljuk, a zselatint a többi tejjel forrásig melegítjük, és összekeverjük a túróval. A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, és ezt is a…
Sajtos-sonkás gofri
…szódabikarbóna Elkészítés: A vajat a tojássárgával, a cukorral, a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával és a tejjel összekeverjük, beletesszük a reszelt sajtot, a felkockázott tarját, és legvégül a tojásfehérjéből vert…
Madártej III.
…kész habgaluskákat. 6.) Elkészítjük a vaníliamártást: A tejhez öntsük vissza a habgaluskákról lecsöpögött tejet is! A tojások sárgáját 2 dl tejjel, a cukorral és a liszttel elkeverjük. 7.) A tejet…
Pityókos, diós sütemény
…a vaníliás cukorral, pici tejjel elkeverjük, és hozzáadjuk a rumot. A masszát rákenjük a lekvárral megkent tésztára. A tetejére tortabevonóból csokoládémázat készítünk. Ha a teteje megdermedt, tetszés szerinti kockákra, vagy…
Parfé,fagyasztott tejszínkrém
Hozzávalók: A parfé alapanyaga a tejszínhab,amit különbözőképpen ízesíthetünk.20 dkg felvert tejszínhab,6 dkg p.cukor,ízesítőanyag:6-7 dkg áttört gyümölcs(eper,málna,meggy,őszibarack,sárgabarack,vagy málnaszörp,ribizlizselé…stb.)(lehet az ízesítő 1/2 dl erős,feketekávé,vagy 1 ek.tejjel és cukorral simára kevert kakaó,esetleg 5…