Hókifli
…és készítsünk kis cipókat belőle. A cipócskákat nyújtsuk kör alakúra, és vágjuk 8 szeletre (mintha torta lenne). A háromszögeket tölthetjük sütésálló lekvárral, diós vagy mákos töltelékkel. Csavarjuk fel a vastagabb…
kör alakú papírház
Vadas knédlivel
Hozzávalók: a vadashoz: 80 dkg bélszín vagy felsál 5 dkg szalonna 5 dkg zsír 2 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 dkg cukor só mustár Páclé: 20 dkg sárgarépa petrezselyemgyökér…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
Hozzávalók: 80 dkg bélszín, hátszín, felsál vagy fehérpecsenye, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, 2 kanál liszt, 2 dl tejföl, 2 dkg cukor, só, mustár, citromlé, porcukor ízlés szerint…
Csokis süti (Cookie) recept
…tejet úgy adjuk hozzá, hogy a massza elég kemény maradjon. Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük az evőkanálnyi adagokat, a hő hatására szép, kör alakú formája lesz. 200 C-on sütjük kb 15…
Sós húsvéti fészek
…olvasztott vajjal, majd egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. A tésztat felcsavarjuk, és éles késsel szeletekre szeljük. Mindegyik szelet oldalát átkenjük vajjal, és belehelyezzük egy kör alakú formába (bureksütő tepsi, 24…
Tésztában sült darált húsos torta
…Ráöntöm a tésztára, és a tetejére teszem a kör alakúra nyújtott tésztát. A közepén szoktam hagyni egy 3-4 cm-es lyukat a gőznek. Kb. 30-45 perc alatt készre sütöm. Hagyom langyosra…
Körtés-marcipános lepény
…reszelt citromhéjat és a tojássárgát. Kézzel alaposan összegyúrjuk. Az elkészült tésztát hűvös helyen fél órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, és egy lepényformát kibélelünk vele. A körtéket meghámozzuk,…
Töltött kiflik
…alakúra nyújtom, majd 8 cikkelyre vágom. Mindegyikre teszek tölteléket (sütőlekvár, diós töltelék, mogyorókrém stb.), feltekerem, kifli alakúra formálom, és tepsibe teszem. Nagyon finom, nagy kiflik lesznek belőle, olyanok mint a…
Shrek batyuja
…reszelve 4 pár virsli karikázva 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva fokhagymapor bors szerecsendió Elkészítés: A töltelékhez az összes hozzávalót összekeverjük. A felengedett tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, pohárral köröket…
Margarinos kifli
…Duplájára kelesztjük. 3 cipót készítünk, kör alakúra kinyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk. Kis margarint a tészta szélére teszünk, feltekerjük mint a kiflit, megkenjük tojással, reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített…