Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 4-5 db körte

• 1 cs. vaníliás cukor

• 1 ek. cukor

• 5 dkg marcipán

• 2 dl. tejszín

• 2 tojássárgája

• Tésztához

  20 dkg liszt
  10 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  5 dkg porcukor
  1/2 cs. vaníliás cukor
  1/2 cs. sütőpor
  1 tojássárgája
  reszelt citromhéj
  csipet só

Elkészítés

Először a tésztát készítjük el, melyhez a lisztet összekeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a sütőporral, és egy csipet sóval. Ezt követően a hideg vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal szépen lassan összemorzsoljuk az egészet. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a tojássárgát. Kézzel alaposan összegyúrjuk. Az elkészült tésztát hűvös helyen fél órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, és egy lepényformát kibélelünk vele. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivesszük, a húsukat kockára vágjuk. Beletesszük a tésztába, és ráreszeljük a marcipánt. A tejszínt a vaníliás és a kristálycukorral, valamint a tojássárgával simára keverjük, és a körtére öntjük. Ezután légkeveréses sütőben 170°C-ra, normál sütőben 190°C-ra előmelegített sütőbe téve, 20-25 perc alatt megsütjük.

gyermekkel is készíthető