Friss zöldsaláta buggyantott tojással és olívás pirítóssal

…db ciabatta vagy bagett 15 dkg szárított sonka 1 gerezd fokhagyma Az öntethez: 2 dl-es dunsztos üveg 1 dl olívaolaj 3 cl ecet 2 szál zöldhagyma zöldje 1 csokor petrezselyem…

Parajos tészta sonkával

…a szalonnát és sonkát megsütjük. Összeöntjuk a parajjal. A tejszínt és a tojásokat összekeverjük. A parajos sonkát felmelegítjük, hozzáöntjük a tejszínt, vigyázva, nehogy felforrjon. A kifőtt tésztával összekeverjük. Tálaljuk. Megjegyzés:…

Sonkás-kukoricás muffin

…vaj 10 dkg sonka kockára vágva 10 dkg kukorica (konzervből) Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a sütőformát vajjal kikenjük, majd hűtőbe rakjuk. A lecsöpögtetett kukoricát, a sonkát, elvegyítjük a…

Sajtban sült gomba

Hozzávalók: 80 dkg közepes gomba 2 zsemle 2 dl tej 1 vöröshagyma 1 evőkanál olaj 20 dkg füstölt sonka 1 pritaminpaprika 1 tojás só őrölt bors 1 csokor petrezselyem A…

Zarzuela

Hozzávalók: 1 db homár 12 db közepes garnéla (16/20-as) 12 db fekete kagyló 12 db szívkagyló (vénuszkagyló) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj 5 dkg serrano sonka 2 evőkanál…

Töltött kifli IV.

Hozzávalók: 40 dkg párizsi 40 dkg fűstölt sonka 1 nagy pohár tejföl fele 1 tojás só kb. 30 dkg sajt 10 kifli Elkészítés: A párizsit és a sonkát ledaráljuk húsdarálón….

Húsvéti szűzérmék

Hozzávalók: 1/2 kg szűzpecsenye 20 dkg füstölt sonka 25 dkg gomba 20 dkg reszelt sajt só bors oregano Elkészítés: A szűzpecsenyét vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukat olajon hirtelen megpirítjuk….

Egyszerű töltött lángos

Hozzávalók: 50 dk liszt 2 dl víz 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 tk. cukor 1 tk. só A töltelékhez: apróra vágott sonka,gomba,hagyma és reszelt sajt. Esetleg kolbász v….

Padlizsán szendvics

Hozzávalók: 3-4 db nagyobb padlizsán ízlés szerint: sajt kolbász vagy sonka majonéz vagy ketchup só bors + olaj a sütéshez Elkészítés: A padlizsánokat felvágom vastagabb karikára, majd meghámozom. Sózom, borsozom,…

Mini Penne Rigate borsókrémmel, sonkával és parmezánnal

Hozzávalók: 350 g Barilla Mini Penne Rigate 200 g zöldborsó 100 g főtt sonka 60 g reszelt parmezán 4 evőkanál extraszűz olívaolaj 10 g mogyoróhagyma 2 dl víz só ízlés…