Tojásos húspástétom (18 szelet!)
Hozzávalók: 8 tojás 50 dkg pulykamellfilé 20 dkg főtt sonka 1 kis csokor petrezselyem 2 tojásfehérje 2 dl tejszín 1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű diónyi vaj/ margarin 20 dkg szeletelt gépsonka…
kötözött sonka főzés kuktában
Sonkás rolád
Hozzávalók: 4 tojás reszelt sajt 2 dl tejföl 2 kanál liszt 10 dkg sonka Elkészítés: 4 tojás fehérjét keményre felverünk, beleteszünk 3 tojás sárgáját, 3 evőkanál reszelt sajtot, 2 kanál…
Sonkás-sajtos virsirolád
Hozzávalók: szeletelt sonka szeletelt sajt virsli olaj fogpiszkáló Elkészítés: A virslit sajtszeletre tesszük, felgöngyöljük, majd a sonkába is beletekerjük, fogpiszkálóval megtűzzük. Lassú tűzön kevés olajon 10-15 perc alatt megsütjük. Ha…
Húsvéti sonkaleves
…– rostjaira merőlegesen – kockákra vagdaljuk. (Azért kell nagyon éles kés, mert a meleg sonkát nehéz szeletelni.) A sonkalébe beletesszük az összes megtisztított és vékony hasábokra vagdalt vegyes zöldséget, a…
Zsebes hús
Hozzávalók: 4 szelet kb. 15 kg-os sertéskaraj- v. combszelet, 5 dkg gomba, 6 dkg nyers sonka, 5 dkg reszelt sajt, petrezselyemzöld, só, bors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a…
Pizzatekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 30 dkg sonka vagy 50 dkg darált húsból készített pörkölt 5 evőkanál olaj 40 dkg liszt 1 kávéskanál cukor 2…
Olaszos hamburger
…húspogácsákat fagyosan beletesszük, megsütjük. Mellétesszük a paprikát és a sonkát. A zsömléket kettévágjuk, kissé megpirítjuk (nem baj, ha nem). Az alsó felére kevés salátát teszünk, ráfektetjük a húspogácsát, a sonkaszeletet,…
Pizza egyszerűen II.
Hozzávalók: 50 dkg liszt (a fele lehet teljeskiőrlésű) 2,5 dkg élesztő langyos víz olívaolaj paradicsompüré fokhagyma pizzafűszer oregánó Feltétnek: sonka, kukorica, spenótlevél, sajt stb. Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom langyos, cukros,…
Leveles-sonkás finomság
Hozzávalók: Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta, 20 dkg sonka, 20 dkg sajt, 3 db krumpli, 1 kis fej vöröshagyma (lehet póré is), 3 tojás, 1 dl tejszín, só, bors, szerecsendió….
Zengővárkonyi sertéstekercs
Hozzávalók: 8 nagy szelet sertéscomb 15-20 dkg sonka 20 dkg trappista sajt 15 dkg csemegeuborka 10 dkg liszt 2 db tojás 15-20 dkg zsemlemorzsa olaj 60 dkg burgonya 60 dkg…