Ugorj a számba
Hozzávalók: 1/2 kg borjúszelet, só, bors, 7 dkg pármai sonka, 8 zsályalevél, 5 dkg vaj, 1,5 dl fehérbor. Elkészítés: A húst 8 egyenlő nagyságú darabba vágom és enyhén kikalapálom. Sózom…
kötözött sonka készítés
Pizza, ahogy mi szeretjük
…pizza krém ketcup tejföl majonéz pirított hagyma Feltétnek hagyma kolbász sonka virsli uborka paprika kukorica tonhal gomba paradicsom feta sajt mozzarella sajt minden egyéb, amit szeretünk Elkészítés A vizet meglangyosítom,…
Sonkás palacsinta II.
Hozzávalók: 2 fej lilahagyma 30 dkg sonka 2 dl tejföl + 1/2-1 dl 1 tojás sárgája liszt tej frissen őrölt bors só kisütött palacsinták sütőmargarin a kikenéshez olaj Elkészítés: Az…
Pizza-csiga
…füstölt sonka 1 dl csilimártás 10-15 dkg reszelt sajt 1 kávésk. oregano Elkészítés A vizet és az olajat 37 C-fokra felmelegítjük. Az élesztőt egy tálba morzsoljuk, és egy kevés olajos…
Bundáskenyér (máshogy)
Hozzávalók: Kenyér Tojás Só Tejföl Párizsi (vagy sonka) Trapista sajt Elkészítés: Két szelet kenyér közé teszük vagy is elöbb megkenjük tejfölel a kenyeret utánna beleteszük a párizsit a satjot ezután…
Rakott csirkemell3
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 15 dkg sonka 20 dkg brokkoli (vagy más zöldség) 15 dkg gomba 15 dkg sajt olaj bors só Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és kevés…
Sonkás palacsinta bundában
Hozzávalók: 12-14 enyhén sós palacsinta 25 dkg sonkafelvágott vagy füstölt sonka 25 dkg reszelt sajt 1 egész tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz kevés mustár ízlés szerint só a…
Sajtos csiga
…20 dkg fűszeres krémsajt 2 evőkanál tejszín 15 dkg apró kockára vágott főtt sonka 20 dkg reszelt sajt Elkészítés A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk és a duplájára kelesztjük. 1/2…
Sajtos-sonkás feltűrt
…apro kockákra vágva 1 szál vékony kolbász fél kiskanál paprikakrém 1 kanál reszelt sajt dísziteni Elkészítés: A tojássárgákat elkevered a tejföllel, liszttel, sóval, sütőporral. Felvered a tojásfehéreket, egy kanál citromlével…
Jambalaya
…erős paprikaszósz, só, bors. Elkészítés: Bemelegítjük a sütőt. A szalonnát megpirítjuk serpenyőben, közepes lángon, majd szűrőkanállal kivesszük, félretesszük, és a zsírjára tesszük a hagymát és fokhagymát. 8 percig sütjük kis…