Kürtőskalács
…Letakarva 5-10 perc alatt felfuttatjuk. A vajat, a cukrot és a tojásokat jól összekeverjük, hozzáadjuk a liszthez, ezután kézzel simára dagasztjuk a tésztát, cipóvá formáljuk, meghintjük egy kis liszttel, majd…
kürtöskalács forma házilag
Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)
Hozzávalók: 5 kg liszt, Minden kg-hoz: 1 kávéskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 1 tojás, citrom reszelt héja, tej, (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg) 2 kg liszthez 25…
Kürtöskalács (dorongfánk)
…(fémet nem kell), és vajjal megkenjük. A tésztacsíkokat egyenként, csigavonalban, kis takarással a formára tekerjük. Vizes ecsettel megkenjük, majd kristálycukorban meghempergetjük. Az sem baj, ha ezzel kicsit elnyomjuk a vonalakat….
Kürtöskalács – csíksomlyói módra
…A fadorongot olajjal jó alaposan megkenjük. A tésztacsíkokat egyenként csigavonalban, kis takarással a formára tekerjük. Vizes ecsettel megkenjük, majd kristálycukorba hempergetjük. Az sem baj, ha ezzel kissé elnyomjuk a vonalakat….
Foszlós fonott kalács
…majd mindegyiket kisodrom egyforma hengerré. Három hengert összefonok, ez lesz a talpa, egy kicsit meglapítom, majd erre rá a másik három hengerből a fonat, a végeit összenyomom. Megkenem egy felvert…
Kürtöskalács
…mehet a parázs fölé. Ha kész van meghempergetem, vagy cukor+fahéj, cukor+dió, cukor+kakaó keverékébe. Tippek Én itthon a bevizezett kis dorongokra tekerem és a sütőben sütöm meg. Hasonló kategóriák kürtöskalács kalória…
Csülkös-sajtos kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál zöldfűszer keverék (ízlés szerint házilag összeállítva: kakukkfű, majoranna, oregano, bazsalikom) 1 tojás 5 dkg reszelt sajt (lehet füstölt és sima,…
Csokis fatörzs
…majd felvagdaljuk. Egy 1,5 literes doboz formát olajjal kikenünk, majd kibéleljük olpack-kal úgy, hogy a forma szélén túllógjon. A forma aljára az átkevert csokimasszából 1 cm réteget simítunk, megszórjuk mogyoróval,…
Lédús gyümölccsel készült húsvéti torta
…kis adagokban hozzáadjuk a fehérbort vagy a gyümölcslevet. A zselatinos borkeverékből egy kb. 2 cm magas, nagyméretű (1 liter térfogatú) fél tojás formát félig megtöltünk és lehűtjük. Használhatunk a tojásforma…
Tejszínes almatorta
…alján kinyújtjuk, többször egy villával megszurkáljuk, és felcsatoljuk a forma oldalát. A maradék tésztát hosszú henger alakúra formázzuk, és a forma oldalára nyomkodjuk úgy, hogy 3-4 cm magas perem keletkezzen….