Ízes bukta, ahogy nagymamáink készítették
Hozzávalók elkészítés:40 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 tojássárgája 3 dl tej 6 dkg zsír vagy vaj vagy…
kacsa pácolása sütés előtt
Csokoládés málnahabos lasagne
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg tortabevonó, vagy csokoládé 3 dl tejszín 10 dkg málna 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag habfixáló Elkészítés A tortabevonót, vagy…
Málnás-túrókrémes piskótarolád
…előtt porcukorral meghintjük a tetejét. Megjegyzés: Ez a sütemény gyorsan elkészíthető, viszont legalább 2 órát a hűtőben kell tartani szeletelés előtt. Én előző este szoktam elkészíteni!! A receptet és a…
Ferdinánd II.
…Hidegen is jó, de langyosan mennyei! Megjegyzés: Az a legjobb, hogy a töltelék egy része sütés közben lecsorog a tepsi aljára és ott karamellizálódik. Az eredeti recept a klassszikus módon…
Erdélyi ludaskása
…sütéshez bőven olaj Elkészítés: A rizst váltott hideg vízben alaposan megmossuk, és hideg vízben egy éjszakán keresztül állni hagyjuk. Másnap a hagymát apróra vágjuk, a libazsíron aranysárgára pirítjuk, majd a…
Csirkés zöldségleves
…petrezselyemzöldet, 4-5 szem feketeborsot, 1 csipet köménymagot, 1 csipet szerecsendiót, sót, borsot, és elkezdjük forralni. Amikor majdnem kész (azaz minden megpuhult – a főzési idő vége előtt 5-6 perccel), belekeverjük…
Snidlinges házi sajt
…óra alatt kialakuljon a végleges íze és formája. Olyan kemény sosem lesz, mint mondjuk a trappista sajt, viszont a puha krémsajtnál jóval szikkadtabbra szárad. 5. Ajándékozás előtt a házi sajtot…
Könnyű minestrone leves pestós focacciával
…Sütés előtt még fél órára letakarva félreteszem (közben lehet csinálni a levest), majd 190 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütöm. Ha kicsit kihűlt, cikkekre vágom, és a leves mellé…
Palacsinta (alaprecept) IV.
…Ha túl sűrű, adhatunk a vízből többet is. Elég hígra szoktam beállítani, mert a vékony palacsintát kedveljük. Lehetőleg pihentessük sütés előtt, de nem fontos. Forró teflon palacsintasütőben vagy a mama…
Csokis mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Bevonáshoz 2 közepes méretű narancs leve 30 dkg porcukor 2 ek kakaópor Krémhez 15 dkg porcukor 10 dkg reszelt étcsokoládé 20 dkg…