Fekete rózsa V.
…töltelék alapanyagait összeolgozzuk, majd a 4 lap mindegyikét megtöltjük, mint a bejglit. Feltekerjük, egymás mellé helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben kiborítjuk,…
kacsasült egyben
Kalapos karfiol
Hozzávalók: 1 karfiol (kb. 60 dekás), fél kiló darálthús, 1 hagyma, 1 tojás, 2 ek. liszt, só, bors Elkészítés: A karfiolról levágom a leveleit és egyben hagyva, forrásban lévő sós…
Csirkemájas zöldborsós hús
Hozzávalók: 1 kg tarja, vagy lapocka 1/2 kg csirkemáj 1/1 kg zsenge konzerv zöldborsó só, bors, majoránna, pici margarin kevés olaj Elkészítés: A húst egyben megsütjük, amikor kihűlt vékony szeletekre…
Fokhagymás pulykatekercs baconnel
…bors Elkészítés: A pulykamellet éles késsel kettévágjuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Mindkét darabot húsklopfolóval kb. 1 cm vastagságú téglalap alakúra verjük. Enyhén megsózzuk (a bacon is sós), befedjük…
Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)
…keverj hozzá és mindegyikbe üss bele egy-egy tojást – óvatosan,hogy a sárgája egyben maradjon. A maradék sajtszószt oszd el a tetejükön. MInd a négy tálat tedd sütőlapra vagy tepsibe, hogy…
Szilvás batyu
…1 tojás a tészta lekenéséhez finomliszt a nyújtáshoz A süti tetejére 2-3 ek szilvalekvár Elkészítés A tésztát felengedjük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk úgy, hogy egyben maradjanak. A diót, a cukrot,…
Emeletes epertorta, Szabina lányom 18. születésnapjára
…krémsajtot és a 10 dkg porcukorral habosra kevert lágy margarint. Beleforgatunk 30 dkg tisztított, negyedekbe vágott epret. Előkészítjük a piskótát: 3 lapba vágjuk, az alsót és a felsőt egyben hagyjuk….
Csípős csirke
…a csirkemellet megmossuk (fel is vághatjuk csííkokra, én egyben szoktam hagyni), megsózzuk. Egy nagy tálban összekeverjük a kechupot, az Erős Pistát, a mézet és a citromlevet. A húsdarabokat beletesszül a…
Görög citromos tyúkhúsleves
…Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk a szokott módon, megfelelő méretűre vágjuk és egy nagy lábasba tesszük a tyúk mellé. A zellerzöldet nem aprítjuk fel, hanem egyben főzzük bele, hogy a végén…
Kandírozott cseresznye
…magot. a szem szinte egyben marad. Ötliteres uborkásüveget tele rakok vele. 1 kg cukrot annyi vízzel hogy jól átnedvesedjen, addig főzök, míg a cukor el nem olvad. Ráöntöm a gyümölcsre,…