Mustáros halfilé
…halat. A margarin másik felét felolvasztjuk, és összekeverjük a mustárral, a borssal és a citromlével. Amíg forró, ráöntjük a halra. Tetejét vágott petrezselyemmel szórjuk meg. Rizsköret illik mellé. Díszíthetjük citromkarikával….
kacsasülthöz milyen bor illik
Francia csirke
…só bors rozmaring kakkukfű babérlevél Elkészítés: A csirkemellet nyolc kisebb szeletbe vágjuk, majd kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben az olívaolajon kicsit megpirítjuk mindkét oldalát, hogy a hús íze a sütés…
Töltött canelloni
…és a sajttal. 8-10 percig sütjük. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: Természetesen vörösbor illik hozzá. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák canelloni teszta ara canelloni horvat eva spenotos ricottás canelloni…
Édes grízgombóc
…hűlni, közben még sűrűsödni fog. Ha valamennyire már kihűlt, vizes kézzel kisebb gombócokat formálunk belőle, amiket az olajon vagy vajon megpirított zsemlemorzsába vagy kekszmorzsába forgatunk. Bármilyen lekvárral finom, de leginkább…
Tapenade (olívabogyó-pástétom)
…összemixeljük robotgéppel, majd kevés olívaolajat adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen. Őrölt borssal, esetleg néhány csepp citrommal és/vagy zúzott fokhagymával ízesíthetjük. Érdemes 1 napot állni hagyni, hogy az ízek összeérjenek….
Paradicsomos máj
…megfőzöm. Bármilyen burgonya illik hozzá. Megjegyzés: Kuktában vagy gyorsfőző edényben érdemes csinálni! A majoránnával vigyázzunk, mert keserű lehet tőle az étel! A receptet Krihimacsek küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák halogén gyorsfőző…
Hal portugál módra
Hozzávalók: 4 db tojás 50 dkg krumpli 4-5 szelet hal 1 dl olaj 1 fej hagyma 1/2 dl fehérbor 1 gerezd fokhagyma 8-10 szem olajbogyó só bors Elkészítés: A halat…
Borjútekercs Marentsics módra
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg borjúfelsál, 5 tojás, 15 dkg konzerv zöldborsó, 8 dkg vaj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, kevés pirospaprika, 3 dl tejszín, 3 dkg liszt, 20…
Ananászos-tejszines tofuragu
Hozzávalók: -1 konzerv ananász (darabolt) -1 tofu -1 kisebb fej vöröshagyma -2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint -2-3dl tejszín v egy pohár tejföl -1-2 evőkanál tárkony ízlés szerint -só,bors, icipici pirospaprika…
Csalánmártás
Hozzávalók: sok-sok zsenge csalán 1 l víz só bors cukor citromlé 5 dl tej 3 evőkanál liszt Elkészítés: A zsenge csalánt megmossuk és feltesszük a vízben főni. Ha megpuhult, leturmixoljuk,…