Kalács
Hozzávalók: 50 dkg kalácsliszt (45 dkg fehér liszt + 5 dkg tönkölyliszt – lehet sima fehér lisztből is, de akkor nem lesz olyan finom, inkább kenyérszerű) 2,5 dkg élesztő 1…
kalács sütési ideje
Meggyes-csokis kalács
Hozzávalók: 3 dl tej 15 dkg cukor 2,5 dkg élesztő 30 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 2 tojás 6 dkg sütőmargarin 1 üveg meggybefőtt 10-15 dkg étcsokoládé…
Kalács csokis töltelékkel
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 6 evőkanál étolaj 4 evőkanál kristálycukor 4 dl tej só A töltelékhez: 15 evőkanál porcukor 9 evőkanál kakaópor 18 evőkanál…
Tejszínfagyi
Hozzávalók: 5 dl tejszín cukor ízlés szerint babapiskóta vagy kalács rum kandírozott narancs- és citromhéj Elkészítés: A tejszínt a cukorral habbá verem. A babapiskótát vagy a kalácsot apró darabokra vágom,…
Finom és gyors kakaós kalács
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 dl + 1/2 dl + 2 evőkanál tej 1 dl olaj 3 evőkanál kakaópor 30 szem szacharin Elkészítés: 3…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:30 perc 56 dkg liszt 18 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg cukor 3 dkg élesztő 8 tojássárgája 2 dl…
Karamellás-mandulás kalács
Hozzávalók: A tésztához: 1,5 dl tej 10 dkg (kb. 5 evőkanál) kristálycukor (barnacukor is lehet) 8 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is…
Méteres kalács
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben, majd mérsékeljük a tüzet sütési idő:tűpróbáig 4 db tojás 26 dkg porcukor 10 evőkanál víz 7 evőkanál étolaj 26 dkg rétesliszt…
Méteres kalács 2
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A mázhoz 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál víz 20 dkg étcsokoládé 10 dkg Rama Sütőmargarin A krémhez 2 csomag vaníliás cukor…
Kakaós meggyes kalács
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc Tésztához 1 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 tojás 2 evőkanál cukor 40 dkg liszt só 1 üveg…