Cigány csirkés lecsó
Hozzávalók: 4 személyre: 2 db egész csirke, 2 kg paprika (ha lehet sarja paprika), 1-2 szem erős paprika, 1 kg paradicsom, 75 dkg hagyma, 2 evőkanál édes piros paprika, 3…
kaliforniai paprika eltevése
Cigány lecsó másképpen
Hozzávalók: l/2 kg oldalas 2 db közepes vöröshagyma 1,2 kg édes káposzta fej 4-5 db nagyobb paprika 4-5 db nagyobb paradicsom Paprika krém, egy fél kanálnyi,vagy por paprika. Két három…
Töltött paprika – Mirza módra
…Sózzuk, borsozzuk, és a hűtőben kis ideig állni hagyjuk. 2.) A paprikákat megmossuk, végeiket levágjuk, és a magházat meg az ereket eltávolítjuk. (Anya szerint elég benyomni a paprika szárát, és…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…
Zöldséges krumpli
Hozzávalók: 5 kisebb újkrumpli 1 cukkini 2 piros paprika( nem kaliforniai ) 1 sárga paprika 1 nagy fej hagyma 1 paradicsom só bors olaj víz friss bazsalikom friss rozmaring friss…
Zöldséges-citromos tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 kicsi cukkini 2-3 kaliforniai paprika (piros, sárga) 4 paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 citrom só bors pepperoncino (vagy más csípős paprika, őrölt…
Töltött oldalas puliszkával
Hozzávalók: 1 kg sertés oldalas, 2 db zsemle, 4 db tojás, 1 db zöld kaliforniai paprika, 10 dkg kukoricadara, 0,5 liter tej, pirospaprika, fokhagymakrém, 1 fej vöröshagyma, olaj, só, bors,…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1-1 db piros, sárga és zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 1 kanál oregánó 0,5 kanál kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 8-10 db krumpli…
Görög padlizsánragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 db padlizsán, ujjnyi vastagon felszeletelve, majd a szeletek 4 cikkre vágva 2 nagy fej hagyma 1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsomkonzerv 2 nagy db piros kaliforniai paprika,…
Hideg aszpikos vendégváró
Hozzávalók: 20 dkg párizsi 20 dkg zalai vagy gépsonka 10 db főtt tojás 2 db kaliforniai paprika (lehet 1 zöld, 1 piros) 3 db savanyú uborka 2 db lilahagyma 2…