Oroszkrém torta
…kihűlt vaníliás krémhez töltjük. Összekeverjük, 6 kanállal félreteszünk a díszítéshez, a többihez kandírozott gyümölcsöt teszünk, és jól összekeverjük. A három részre vágott tortát megtöltjük a gyümölcsös krémmel, a tetejére a…
kanállal szaggatott fánk
Tunderkarika
Hozzávalók: 40dkg liszt,20dkg porcukor,1 evokanal fahej,1 kaveskanal orolt szegfuszeg,10dkg mandarin,1dl tejfol,szodabikarbona,kristalycukor. Elkészítés: Keverjuk ossze a lisztet,porcukrot,fahejat,szegfuszeget,a szodabikarbonat(1 mokkas kanallal),majd gyurjuk ossze a margarinnal es a tejfollel.Nyujtsuk ki a tesztat,kenjuk meg…
Gabó torta
…legyen.Jól kikeverem a mixerrel,majd hozzáadom a porcukrot és tovább habosítom.Három kanállal félreteszek egy zacsiba,díszíteni.Majd a többihez hozzáadom kanalanként a kihült pudingot,jól összekeverem.Az így kapott csokikrémet a ketté vágott lap közepébe…
Gundelsaláta
…paradicsomokat egy habszedő kanállal forró vízbe mártom, héját lehúzom, kettévágom, kimagozom és felkockázom. A paprika és gomba párolólevébe belekeverem a ketchupot, a sót, a zellersót, a borsot, a Worchestermártást és…
Rumos-csokis szelet
…a vaníliát összekeverem, felfőzöm, még melegen hozzákeverem a darált kekszet és a rumaromát. Egy peremes tálcát kibélelek alufóliával és belenyomkodom a masszát kanállal. Tetejét csokimázzal bevonom. Hűtőbe téve hagyom dermedni….
Mézes sütemény II.
…aszalt gyümölcsöket. Egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Ha jól megdermedt kanállal nagyobb diónyi daradokat veszünk ki belőle, lisztes kézzel kilapítjuk, tepsibe tesszük és előmelegített sütőben néhány perc alatt megsütjük. Vigyázni…
Sport szelet III.
…3 evőkanál kakaót felmelegítjük, majd belekeverjük a 20 dkg margarint, 1 rumaromát és 50 dkg darált kekszet. Ismét jól összekeverjük. Vékonyan zsírozott tepsibe kanállal belenyomkodjuk a masszát, és a tetejére…
Fűszeres csirkesült
…tűzön huszonöt percig. A puha darabokat emeljük ki szűrőkanállal, hagyjuk lecsepegni, száradni sütőrácson. A főzőlevet őrizzük meg. Szeleteljük fel a lilahagymát, és lobogó, forró vízzel öntsük fel, locsoljuk meg a…
Zöldségfasírt III.
…a két tojást, a fűszereket, belereszeljük a fokhagymát. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy tócsni (lapcsánka) állagú legyen. Kanállal forró olajba tesszük, kilapítjuk. Néhány perc alatt megsül. Önmagában és köretként is…
Gombás cannelloni – képpel
…kinyomózsákkal (kis uzsonnás zacskó is jó, aminek levágom a végét) belenyomom a gombás-húsos masszát.(Ezt most kanállal csináltam…) Egy kivajazott jénai tálba teszem sorban a tésztákat, ráöntöm a besamelt, sajtot szórok…