Karamellás tej
Hozzávalók: 1 ek cukor 2 dl tej Elkészítés: Egy púpos evőkanál cukrot serpenyőbe öntünk és kevergetve, kis lángon addig sütjük, amíg világosbarna nem lesz. Felengedjük 2 dl tejjel és addig…
karamell öntet tejjel
Erdei gyümölccsel töltött alma vaníliafagylalttal és mézes almapürével
…a kiszedett almára rácsavartam két citromot, kb. 10 evőkanál mézet raktam bele, és összefőztem őket, míg világos karamell színű lett. Ezután beletettem kb. 2 dl tejszínt, s még kb. 5…
Bodzaital
…liternyi vizet. Felforralom, majd a forrástól számított 4 percig fõzöm. Közben a megmaradt kristálycukrot egy kis ép zománcú serpenyõben szárazon, folytonosan kevergetve világosbarnára pirítom (karamellizálom), majd 2 dl bodzás lével…
Karamell fondant
…A tűzről levéve kavargatjuk, míg opálos lesz. Ekkor hozzákeverjük a vajat. Francia krémes tetejére tökéletes. Megjegyzés: A receptet Torzsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák karamell fondant fondant burgonya szines fondant készítés…
Karamelles gyümölcstorta
…4 tojás 1 vaníliarúd A karamellhez 3 ek tejszín 6 dk cukor 6 dk Rama Elkészítés A karamellhez a vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, meg a tejszínt. Folyamatosan…
Gyümölcsös párolt káposzta
…káposztát átmosom ha túl savanyúnak találom. A vöröshagymát vékony karikára vágom, a gyümölcsöket mazsola méretűre aprítom. Az olajon aranybarnára karamellizálom a cukrot, majd beleforgatom a hagymát és a gyümölcsöket. Amikor…
Vaníliafagylalt (szinte ez az alap minden tejes fagyinak)
…fagyni, vagy a fagylaltgépbe teszem. A további ízesítés, a tojással egy időben teszem, kakaó, karamell ezt a főzés előtt adom szintén a tojáshoz,) Természetesen tejszínnel is lehet krémesebbé tenni, de…
Dobos torta (az igazi)
…a torta tetejére illesztjük a karamell-lapokat, és azok mentén szeleteljük fel a tortát.1 szelet: 1407 kJ/337 kcal Tanácsok: Érdemes a krémet fél/egy nappal hamarabb elkészíteni, lehűteni. A receptet beküldte: chrisné…
Ananászos rizs
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
Ananászos rizskorona
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….