…sütÅ‘margarinnal meg a citromlével szép aranybarnára karamellizáljuk, és a süteményen azonnal elosztjuk. Egy vaj vagy sütÅ‘margarin darabkán végighúzott késsel a karamellmázba 16 részes négyzethálót rajzolunk. Így a karamell megszilárdulása után…
…dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 3 ek cukor 5 dl tej 1 cs. karamell puding 1 tábla étcsokoládé vagy tortabevonó Elkészítés A tojásból, vízbÅ‘l, lisztbÅ‘l és mézbÅ‘l piskótatésztát…
…karamellizáljuk, és a süteményen azonnal elosztjuk. Egy vaj vagy sütÅ‘margarin darabkán végighúzott késsel a karamellmázba 16 részes négyzethálót rajzolunk, így a karamell megszilárdulása után a süteményt kenyérvágó késsel könnyen kockákra…
…só A karamellhez 8 kanál cukor 200 gr margarin A krémhez 7 tojássárgája 5 evÅ‘kanál cukor 200 gr apróra vágott, pirított dió 200 gr fehér csokoládé A tetejére 200 gr…
…fűszerkeverék Elkészítés A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és legalább 1 órán át hűtÅ‘szekrényben állni hagyjuk. Addig a körtéket megpucoljuk és negyedekre vágjuk. A cukrot és a mézet alacsony lángon karamellizáljuk,…
…C-os sütÅ‘be tesszük. A kész pudingot éjszakára hűtÅ‘szekrénybe állítjuk, másnap forró vízbe mártjuk, tányérra borítjuk. Hidegen tálaljuk. Tippek A karamell mézzel is készíthetÅ‘. Hasonló kategóriák flan torta svéd karamellás mandulatorta…
…teszem, kakaó, karamell ezt a fÅ‘zés elÅ‘tt adom szintén a tojáshoz,) Természetesen tejszínnel is lehet krémesebbé tenni, de napi nagymennyiségű fogyasztás esetén ez a legtakarékosabb változat. A receptet beküldte: Polli…
…hogy ne bÅ‘rösödjön meg. Ha khűlt, felverjük a tejszínt, és a kihűlt krémhez adjuk. Megjegyzés: Akármilyen ízű pudinggal elkészíthetÅ‘. Nàlunk a csoki és a karamell a menÅ‘, de szezon idején…
…vajat, és jól kiforraljuk, hogy az esetleg korábban összeállt karamell elolvadjon benne. Most hozzáadhatjuk a pirított diót, és ezt is jól összeforraljuk. Végül 5 tojássárgáját jól kikeverünk 5 evÅ‘kanál cukorral…
…még, még több karamellel fogyasztjuk. Megjegyzés: A receptet egy idÅ‘s portugál barátnÅ‘mtÅ‘l tanultam, aki úgy fÅ‘z, de úgy, ahogy csak a mediterrán nénik tudnak! :) Az itteni sütemények amúgy is…