Sertés mézes szósszal
Hozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:…
karamellizált répa
Misoshirú /Japán/
Hozzávalók: 6 személyre: 1,5 L csirke vagy hal alaplé 18 gyöngyhagyma 1 julienne-re szeletelt póréhagyma 1 kockára vágott fehérrépa 500 ml bambuszrügyek 250 ml kockára vágott kemény szójatúró (tofu) 170…
Fokhagymás-fűszeres csirkegrill répasalátával
…egy fél csirkemellet számoljunk. A salátához: 1 fej saláta (ízlés szerint fodros, vagy hagyományos) fejenként egy nagy répa újhagyma ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 1 ek. olívaolaj Elkészítés: A melleket…
Mustáros sertéscombok
Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 2 db répa 1 db gyökér 1,5 db zeller 1 db alma 2 gerezd fokhagyma mustár só főzőtejszín vagy tejföl, ízlés szerint 50…
Dettuska tárkonyos levese
Hozzávalók: 1 csirkemell csontosan de bőr nélkül 1 szál répa 1 szál gyökér 1 karalábé 15 dkg zöldborsó 10 dkg kukorica 1 darab vargánya 1 kis pohár kefir 5 evőkanál…
Hot Spot (holland burgonya)
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 75 dkg répa 75 dkg hagyma vaj só bors Elkészítés: A megtisztított, felvágott zöldségeket odateszem főni egyben. Amikor megfőtt, kis vajjal jól összetöröm. Sózom, borsozom. Nagyon…
Zöldséglepény
Hozzávalók: 6 tojás nagyságú krumpli 2 közepes sárgarépa 1 fej vöröshagyma 75 dkg tök (ha fagyasztott, akkor kiengedjük, kinyomkodjuk, hogy vízmentes legyen) 4 egész tojás 1 kis pohár tejföl kb….
Májas fasírt
…1/2 teáskanál gyömbér • 5 dkg mazsola • áfonyadzsem és reszelt répa a tálaláshoz Elkészítés: Az árpát forró vízben kb. 30 percig főzzük. Hozzáöntjük a tejet, és további 20 percig…
Giuditta
Hozzávalók: 1,5 kg csirkemell filé 50 dkg bacon 2 db cukkíni 2 db répa 5-6 db zöldpaprika 4 nagyobb fej hagyma 2 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 1 csomag csirkepác…
Pepperóni
Hozzávalók: 1 répa 1 zeller v petrezselyem 1 cs. petrezselyemzöld 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl víz ecet 1 doboz paradicsompüré só bors majoranna 4db zöld- és 4db piros…