Illatos mézescsók
…reszelt citromhéj 1 kk őrölt fahéj 1 csipet őrölt bors 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 késhegynyi őrölt kardamom 1 késhegynyi reszelt szerecsendió őrölt szegfűbors 5 dkg darált mandula 30 dkg…
kardamom helyettesíthető
Masala tea
Hozzávalók: Két nagy csészéhez: 0,5 liter víz, 6 zöld kardamom, 3 egész fekete bors, 1,5 cm-es gyömbérkocka (hámozva és apróra vágva) 1 csillagánizs, 5-6 db fahéj (1-2 cm), 3 szegfűszeg,…
Kardamomos csokitorta mascarponekrémmel
Hozzávalók: A csokitortához: 30 dkg étcsokoládé 25 dkg vaj 1/2 rúd vanília fél teáskanál őrölt fahéj 5 tojás 2 evőkanál liszt 18 dkg kristálycukor 8 kardamom A krémhez: 1 dl…
Szilvás-fahéjas köles
…csipet sót , fahéjat, kardamom-ot teszünk bele. Amikor félig megpuhult (kb. 10 perc forrástól számítva), beletesszük a darabokra vágott szilvát, és puhára főzzük. Kevergetni is kell, de csak finoman. Amikor…
Panna Cotta epres szósszal
…g cukor 250 ml tejszín 250 ml tej leheletnyi őrölt kardamom Elkészítés Előkészítjük a poharakat. Először az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe tesszük. Kis…
Kardamomos csók
Hozzávalók: 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 3 tojás 1 csapőott evk. kardamom 1 csapott evk. fahéj kb.20 darab negyed dió vaj a tepsi kenéséhez 1 evk. rum vagy rumaroma-25…
Panna Cotta epres szósszal
…g cukor 250 ml tejszín 250 ml tej leheletnyi őrölt kardamom Elkészítés 1. Előkészítjük a poharakat. 2. Először az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe…
Darás szeletek
…mandula 4 evőkanál kókuszreszelék néhány csepp rumaroma késhegynyi őrölt kardamom késhegynyi őrölt koriander 4 dkg tejcsokoládés bevonó 4 dkg fehér csokoládés bevonó 1 kis doboz sárgabarack konzerv (kb. 30 dkg)…
Almás-fahéjas pillangó
…liszt 1 mk kardamom 1 csipet só Fahéjas-almás töltelékhez 2 db reszelt alma 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 ek porcukor 1 mk fahéj késhegynyi őrölt szegfűszeg Tetejére kristálycukor kevés…
Mandulás sárgabaracktorta
…3 ek kandírozott gyümölcshéj 3 db tojás 1 bögre rizs 4 ek cukor 2 fél bögre tej 1 tk őrölt kardamom Elkészítés Egy lábasban forraljuk fel a tejet, a cukrot…