Jávorszarvas rolád (svéd recept)

…adunk egy adagba, megöntözve a mártással, vajon pirított rozmaringos újburgonyát és ribizlibefőttet adunk mellé. Megjegyzés: A hazai szarvashúsból, de marhából is elkészíthetjük. Jó étvágyat, Nord! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!…

Tandori csirke

…nem sűrűsödik. Vágjuk a csirkéket négyfelé, kenjük be a mártással. Tegyük forró (grill)sütőbe a csontos oldalával lefelé, és addig süssük, amíg a mártás megszárad rajta, ill. a hús aranybarnára pirul….

Litván töltött krumpli gombamártással

…hozzáadjuk a tejfölt, és jól összeforraljuk (tejföl helyett tejszínt is lehet adni hozzá). A kisült töltött krumplit ezzel a gombás mártással tálaljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kgizike küldte….

Zöldséges bucatini

…paradicsomot, és kb. 5 percig főzd tovább. 5. Időközben főzd a tésztát *al dente*, majd olajjal és a majorannával keverd el. A mártással tálald. Megjegyzés: A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!…

Töltött burgonyagombóc gombamártással

…10 percig, majd szűrőkanállal kivesszük, langyos vízbe mártva leöblítjük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A gombócokat tányérra tesszük, leöntjük a gombamártással, és a tetejére tesszük a szalonnát. Munka: kb….

Afrikai csirkebiriáni

…és Worchester mártással. Feloldom az erőleves kockát a rizsnek megfelelő, kétszeres mennyiségű vízben. Hozzáadom a rizst. Az egészet cserépedénybe öntöm, és a gázsütőben megsütöm. Megjegyzés: Laktató, könnyű egytálétel, indiai-afrikai ízesítéssel,…

Vörösboros pontyfilé

…A gombával együtt előmelegített tálra tesszük. A megmaradt léhez hozzáöntjük a maradék bort, Worcestershire mártást, és jól beforraljuk, majd a mártással leöntjük a halat. Burgonyaropogóssal tálaljuk A receptet beküldte: Polli…

Borjútekercs Marentsics módra

…a visszamaradt liszttel elkevert tejszínt, és ezzel készre pároljuk. Tálalás előtt levesszük a zsineget a szeletekről, azokat tálra helyezzük, és leöntjük az átszűrt mártással. A tetejére tesszük a spárgafejeket, amelyeket…

Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással

…kemény habbá vert tojásfehérjét, majd a krémet gőz fölött mártás sűrűsségűre főzzük. A tepsiből kivesszük a gombócokat, leöntjük a mártással, és tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák mirelit szilvásgombóc elkészítése…

Halas penne

…majd felöntöm a főzőtejszínnel és összeforralom. A tésztát kifőzöm enyhén sós vízben, leszűröm, majd a mártással összekeverem. Díszíteni petrezselyem zölddel, vagy oregánóval lehet – de mindenki ízlése szerint megszórhatja bármilyen…