Mokkatorta II.
…tésztát félbevágjuk, és megtöltjük a következő krémmel: Gőz fölőtt krémmé főzzük a porcukorral, kávéval kikevert 4 tojás sárgáját, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat. Megjegyzés: A receptet Bea533 küldte. Köszönjük!…
keksztekercs kávéval
Surányi szelet
…pudingpor 5 dl tej 25 dkg sütőmargarin 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés: A tojásokat különválasztom, a fehérjét felverem habnak, a tojássárgáját összekeverem a 20 dkg cukorral és a kávéval, összedolgozom…
Húsvéti képviselőfánk
…A tejszínt az instant kávéval és a cukorral kemény habbá verjük. Végül beleforgatjuk a habfixálót és hozzáadjuk a csokoládélikőrt. Kis lyukú, csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk, és a képviselőfánkok alját a habbal…
Csokoládéhab
…fele cukorral. Vízfürdőn olvasszuk meg a csokoládét, majd állandó kevergetés közben öntsük hozzá a tojássárgához. A vajat vagy sütőmargarint apránként adjuk hozzá, hogy szép sima krémet kapjunk. A kávéval ízesítsük….
Baklava
…kenjük meg mézzel, és hintsük meg a pörkölt mandulavagdalékkal. Egy rétegben, csipkés papírszalvétával leterített tálcán kínáljuk (azért, hogy a második réteg ne ragadjon az alsó tetejére). Erős arab kávéval adjuk…
Legyező torta
…3 tojásból, 6 dkg cukorral és 6 dkg liszttel piskótatésztát készítünk, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe kenjük, és megsütjük. A krémhez a tejet a kávéval, a pudingporral a tojásokkal és a…
Vonuk szelet
…a tojások felvert habját. Krém: a margarint a porcukorral, a van. cukorral, a kávéval, a tojássárgával és a dióval jól kikeverjük. A tejet a liszttel felfőzzük, ha kihűlt a krémhez…
Tiramisu
…kakaópor Elkészítés A pudingot 4 dl tejjel elkeverjük, utána a vajas vagy sütőmargarinos krémmel összedolgozzuk. A piskótát egy mélyebb üvegtálba lerakjuk, a maradék tejet a kis kávéval összekeverjük, ezzel meglocsoljuk…
Tiramisu
…lesz. A babapiskóta felét tálba fektetjük (jénai a legjobb), a kávéval jól meglocsoljuk, és a mascarpone massza felével lefedjük. Ezt a rétegezést megismételjük. A krémet kakaóporral vastagon megszórjuk, és néhány…
Részeg Izidor
…majd leforrázzuk a kávéval, és beletesszük a rumot. A krémet rákenjük a tésztára. A kávékrémhez a tojásokat, a cukrot és a kávét gőzön sűrűre főzzük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a…