Light frankfurti saláta
Hozzávalók: • 4 db baromfivirsli • egy darab édesebb alma (pl. jonagold) • 10 dkg fÅ‘tt burgonya • 5 dkg kínai kel • egy fej vöröshagyma (vagy póréhagyma) • 1…
kel/bimbo
Kertész kÃnai kel saláta
Hozzávalók: 1 nagy kínai kel 1 nagy kígyóuborka 1 nagy jégcsapretek 20 dkg feta éteízesítÅ‘ vagy só kertész salátaöntet Elkészítés: A kínai kelt apró csíkokra vágom, a többi összetevÅ‘t pedig…
Csirkeleves kÃnai kellel
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé, 1 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél fej kínai kel, 1 tyúkhúsleveskocka, 2 evÅ‘kanál szójamártás, só, Å‘rölt bors Elkészítés: A csirkemellet kis kockákra vágjuk. A hagymát és…
Sajtos kÃnai kel
Hozzávalók: 1 fej kínai kel 2 dl tej 20 dkg reszelt sajt 2 tojás 1 ek liszt vaj petrezselyem zöld leveskocka zsemlemorzsa olaj só bors Elkészítés: A vajból, lisztbÅ‘l, tejbÅ‘l…
Lángos III.
…kidolgozzuk, mint a kelt tésztát szokás. Se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Utána kelni hagyjuk. Ha szépen simára kelt, olajozott deszkára kb. 20 cipót szaggatunk belÅ‘le. Ott is…
Kakaós kalács III.
…cukros tejjel megkenjük a tetejét. A sütÅ‘t nem kell elÅ‘melegíteni, mert még a melegítés közben is kel a tészta. Úgyhogy tegyük be a hideg sütÅ‘be, gyújtsuk be. 30-35 perc alatt…
Juhtúrós calzone
Hozzávalók: juhtúrós calzone Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt 3 dl víz 2 tk. só 3 ek. olívaolaj 2 dkg élesztÅ‘ Ez egy egyszerű pizzatészta. Bedagasztom, majd hagyom duplájára kelni. Míg…
Hajtovány
…sárgája kevés só Elkészítés: Az élesztÅ‘t a cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval a meglangyosított liszthez adjuk. Lágy kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit…
Fahéjas tekercs II.
…keleszthetjük, így gyorsabban kész). Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékhez valókat. Kelesztés után a tésztát lisztes deszkán max. fél centi vastagra nyújtjuk (ha vastagabb lesz, akkor a csigák szétnyílnak)….
Kakaós kuglóf
…alatt. Ezután a tésztákat sodorjuk rudakká, csavarjuk össze Å‘ket, és tegyük a kuglófformába. Most ismét kelesszük a formában a tésztát addig, míg duplájára kel. Ha megkelt, tegyük a 200 C-ra…