Almás-fahéjas pillangó
…teszem, 1 óra alatt duplájára kelesztem. Ezalatt az almát lereszelem, és jól kinyomkodom, majd összekeverem a töltelék további hozzávalóival, és hűtőbe teszem. A megkelt tésztát vékony, kb. 30×50 cm téglalappá…
kelt rétes töltelék
Diós pite
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg kelt tészta liszt 1 tojás sárgája 3 dkg élesztő 10 dkg vaj A töltelékhez: 5 tojás 20 dkg cukor 25 dkg dió 1 csomag vaníliás…
Kifordított kalács
…vagy sütőmargarin 1 kisméretű tojás egy csipet só A nyújtáshoz liszt A töltelékhez 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 2 dl tej 10 dkg pörkölt dió, mogyoró, vagy…
Kígyórétes
…a nyújtáshoz Töltelék 50 dkg megybefőtt 1 kg alma 40 dkg darált dió 5 dkg darált keksz 2-3 evk kristálycukor 1 mokkás kanál fahéj Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, majd az…
Sajtos masni
…sajt Elkészítés Előkészítés: A sajtot lereszeljük. A sütőt 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A lisztből, a tejfölben elkevert élesztővel, az ecettel és ízlés szerinti sóval lágy kelt tésztát készítünk….
Csirkés spagettisaláta
…percig forrásban levõ vízbe tesszük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, hagyjuk kihûlni. A csirkehúst apró kockákra, a kínai kelt és a zellert csíkokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a magját kikaparjuk, és…
Szilvás pite II.
…1 óra alatt). Megjegyzés: Nagyon finom, különleges illata van a fűszeres szilvának. Tésztája ezzel együtt nem a tipikusan hólyagos, kelt tészta, annál szerintem sokkal jobb. A receptet Hédi küldte. Köszönjük!…
Mákvirág
Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 dkg élesztő 3-4 dl langyos tej 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só 2 evőkanál olaj A töltelékhez: 5 dkg olvasztott vaj 8 evőkanál darált mák…
Szilvalekváros kelt patkók
…lehet rétesliszt vagy graham-liszt is) 10 dkg vaj vagy maragrin vagy sütőmargarin 1 mokkáskanál só 1 citrom vagy narancs reszelt héja 3 tojássárgája 25 dkg sütésálló szilvaíz finomliszt a tészta…
Zabpelyhes keksz II.
…belekeverni (mogyoró, napraforgó, szezámmag…). Karácsonykor pedig fahéj helyett mézeskalácsfűszerrel ízesítve ünnepi hangulatot kelt. 2. Ezután hozzáadjuk a nedves alapanyagokat. Érdemes a vajat először mikróban vagy fűtőtesten megmelegíteni. Ezeket egy darabig…