…4 dkg zsír 5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 tojás 2 dkg élesztő 20 cl tej 30 dkg liszt Elkészítés Kelt tésztát készítünk, amit lisztezett gyúródeszkára helyezünk. Kinyújtjuk,…

…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….

…1 ek rum Egyéb 1 tojássárga 1 ek tej 3-4 ek sárgabaracklekvár 2,5 dkg darabolt pekándió Elkészítés A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. A pekándiót…

…beletesszük a mazsolát, az őrölt babapiskótát és a fahéjat, majd a tűzről levéve a többi hozzávalót (az étolajat utoljára) és kb. 25-30 percig hűlni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a kelt tésztát….

…dkg cukor 1 ek. olaj 3 db tojásfehérje habbá verve 4 dl tej (kb) 60 dkg liszt Elkészítés Szokásos módon gyenge kelt tésztát készítünk. Fél óráig pihentetjük, majd 6 cipót…

…a mandulával, és ízlés szerint hozzáadjuk a mandulalikőrt. A kelt tésztát átgyúrjuk, és további 20 percig kelesztjük. A tésztát háromfelé osztjuk, és mindegyikből 50 cm hosszú rudat sodrunk. Ezeket 10…

…élesztőt. A lisztet elmorzsolom a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadom a cukrot, egy pici sót, a citrom reszelt héját, szükség szerint még egy kis tejet, a megkelt élesztőt, és az egészet…