…hozzávalókat összegyúrom, az élesztőt belemorzsolom a tésztába. Háromszor hajtogatom, utána kisszaggatóval pogácsákat szaggatok, tetejét tojással megkennem és sütöm. Megjegyzés: Lehet még cifrázni, a tetejét köménnyel megszórni, még jobban csúszik a…
…tésztát kettéosztjuk, kinyújtjuk, és az egyik lappal kibélelünk egy nagy tepsit. A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát, az egy evőkanál lisztet, és a citrom reszelt héját összekeverjük,…
…3 dkg cukor 5 dl tej 5 dkg élesztő 75 dkg liszt 1 citrom reszelt héja Elkészítés Alaposan összedolgozzuk, utána 3 részre osztjuk. Az első részhez hozzádolgozunk 1 csomag vaníliás…
Hozzávalók elkészítés:0 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:20 perc A tetejére 15 dkg reszelt sajt A nyújtáshoz finomliszt A tésztához 2 tojás 2 dl tejföl fél kiskanál…
…kiskanál só 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás Elkészítés Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a tejfölt, margarint, sót, a felfuttatott élesztőt és alaposan kidolgozzuk. Lisztezett…
…élesztőt a 2 kiskanál cukorral, utána a többi anyaggal összegyúrjuk. Sajt nem kell a tésztába. 4 részre osztom. Kerekre nyújtom, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenem, és cikkekre vágom. A cikkekbe…
…A többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát és a duplájára kelesztjük. A töltelékhez kikeverjük a hozzávalókat. A tésztát 3-4 db-ra vágjuk, attól függ, hogy mekkora csigákat szeretnénk készíteni, majd egyesével nyújtjuk…
…cukor Elkészítés 1 dl langyos tejben feloldjuk a cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, melegen felfuttatjuk. Többi tejet fellangyosítjuk, beleöntjük az élesztőt, tejfölt, tojásokat és a liszttel jól összedolgozzuk. Hűtőben kelesztjük. Kis…
…összdolgozzuk ( gyúrjuk ).Majd kiolajozott zacsiban 4-5 órát a hűtőben pihentetuk .Sütéskor 1,5 cm vastagságú darabokat vágunk . Tanácsok: A tészta akár 1 hétig is eláll a hűtőben . Elkészítési…
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (20 dkg kenyérliszt és 30 dkg BL-55 liszt) 3-4 evőkanál olaj 1 csomag élesztő só cukor A feltéthez: 50 dkg marhahús 1 fej vöröshagyma…