Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-30 perc

• 50 dkg liszt
  3 dkg élesztő
  25 dkg Rama
  1 dl tej
  só
  2 tojássárgája
  2 dl tejföl
  5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Az élesztőt a tejjel felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a sót, a tojások sárgáját, a tejfölt, a reszelt sajtot, legvégül az élesztős tejet belekeverjük. Közepesen lágy tésztát kapunk, amit egy órára a hűtőbe teszünk. Ezután belisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, 3 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, bezsírozott vagy sütőmargarinozott (én szívesebben használok sütőpapírt) tepsire rakjuk. 20-30 percig így kelesztjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. A tetejét még cifrázhatjuk is: megkenhetjük felvert tojással, megszórhatjuk reszelt sajttal, vagy köménymaggal.

gyermekkel is készíthető