Hajtogatott túrós-sajtos pogi:)

Hozzávalók:
-25 dkg Rama margarin
-50 dkg liszt
-25 dkg túró
-2,5 dl tejföl
-1 tojás
-15 dkg sajt
-4 dkg élesztő
-1 kanál só
-egy pici cukor
a pogi tetejére:
-1 tojás
-reszelt sajt

Elkészítés:
Először a vajat olvasszuk fel.A lisztre morzsáljuk az élesztőt, adjuk hozzá a sót és a csipetnyi cukrot.Ezután a tehéntúrót, a tejfölt, valamint az egész tojást gyúrjuk hozzá. Dolgozzuk jól össze, majd nyújtsuk ki négyzet alakúra. Szórjuk meg kevés reszelt sajttal, hajtogassuk össze. Ezt félóránként még kétszer ismételjük meg. Nyújtsuk ki ujnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasuk ki.
A tetejére késsel vágjunk mintákat,kenjük be tojással és reszelt sajttal szórjuk meg.
Belisztezett,kivajazott tepsire helyezve forró sütőben vsütjük szép aranybarnára:).
25 perc sütés:)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Klaudiaklaudia

Hasonló kategóriák