Krumplis-kolbászos pogácsa
…evőkanál lisztet és elkeverjük. Félretesszük, amíg felfut. Közben megolvasztjuk a zsírt, majd meglangyosítjuk a maradék tejet. (A lisztet is átmelegíthetjük kicsit, ettől még jobban kel a tészta. Minden kelt tésztánál…
kelt tészta élesztő nélkül
Pizzás kifli
…2 dl kechup pizza fűszerkeverék Elkészítés: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, kelesztjük. 8 cipót formálunk belőle, egyenként kinyújtuk, 8 részre vágjuk, kechuppal megkenjük, majd fűszerkeverékkel és…
Illatos kalács csokilencsével
…a tejszín sűrűségétől függően. A dagasztás végén adom hozzá a cukrozott narancshéjat. Kissé lágy kelt tésztát kell kapnunk. Kiolajozott kelesztőtálban duplájára kelesztettem, majd enyhén lisztezett felületre borítottam. A hokkaidó kalács…
Spanyol briós
…2,5 dkg élesztő Töltelék 10 dkg puha Rama fahéjas porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból lágy, kelt tésztát dolgozunk. Duplájára kelesztjük, annyi felé osztjuk ahány db brióst szeretnénk készíteni. Gömbölyítjük, és…
Diósvirág kalács ahogy a komasszonyom készíti
…Töltelék 5 dkg olvasztott margarin 8 evőkanál darált dió 8 evőkanál porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 reszelt citromhéj Elkészítés A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb…
Krumplis lángos IV.
…órát kelesztjük. Ha a tészta kétszeresére megkelt, tenyérnyi darabokra, vékonyra kihúzzuk, és forró olajba tesszük. Előbb fedő alatt, majd ha megfordítottuk, fedő nélkül ropogósra sütjük. Megjegyzés: A receptet Bocuska küldte….
Szilvás bukta
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 3 dkg friss élesztő 5 dkg cukor 2 tojássárgája 5 dkg sütőmargarin 2-3 dl tej 1 citrom leve 1 evőkanál rumaroma…
Pizzacsiga
Hozzávalók elkészítés:70 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc Kelt tészta 400 g liszt 1 tasak instant élesztő 1 kávéskanál só 4 kávéskanál olaj 1 tojás (közepes…
Házi lángos
…kelt tésztát kapjunk. Ha jól eldolgoztuk, akkor a tetejét enyhén belisztezve letakarjuk, és hűtőbe tesszük állni egy fél napra. Ezután olajos kézzel formázható, és bő forró olajban süthető. A megmaradt…
Almás-mákos csiga
…és a mazsolával összekeverjük. A maradék vajat megolvasztjuk. A kelt tésztát átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 36*40 cm-es lappá kinyújtjuk. A vaj felével és a mákos masszával megkenjük (az egyik hosszanti…