Kinder tejszelet
…sütőport, a fűszerkeveréket, majd az egészet a cukros tojáshoz keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd óvatosan a masszába dolgozzuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a massza felét beleöntjük….
kemény csokimáz készítése
Mézes Rákóczi túrós
…tetején, és tegyük forró (kb. 180–200 Celsius-fokos) sütőbe. Verjünk kemény habot a tojásfehérjékből és a finomított kristálycukorból. Ha félig kész a tészta (kb. 12–13 perc múlva), vegyük ki a sütőből,…
Palacsinta gyümölccsel, krémmel, tálban sütve
…vágjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, beletesszük a kikapart vaníliát, és összedolgozzuk a túróval, valamint az aszalt gyümölcsökkel. Végül a fehérjehabot…
Banános szelet
…cukor 15 dkg sárgabaracklekvár 4 cent rum 6 kemény, érett banán kevés citromlé 10 dkg étcsokoládé tejszín a díszítéshez sütőpapír a formába Elkészítés A tojássárgákat a cukor egyharmadával, a sóval…
Csokoládés gesztenyebomba
…cukorral, és ízlés szerinti cukorral. A tejszínt kemény habbá verni. A vizet felforralni, majd a tűzről levéve simára keverni benne a zselatint és kihűteni. A kikevert mascarponéhoz hozzákeverni a zselatint,…
Tejszínes-epres túrótorta
…piskótához az 5 tojásfehérjét kevés cukorral és sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a többi cukorral, az olvasztott margarinnal szintén géppel 4 percig keverjük, majd mehet bele a liszt,…
Csokoládés fészek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A sütőlemezre liszt zsír vagy sütőmargarin A fészekbe 1 tojás keményre vert habja 15 dkg porcukor 3 tojás kemény habja…
Kókuszgolyócskák
…és jól összedolgozzuk. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény. Ha lágynak tűnik, tegyünk még bele egy kevés diót vagy kekszet, esetleg kókuszreszeléket. Ha túl kemény, akkor egy kis…
Diós kocka
…A krémhez 3 dl tejszín 30 dkg mascarpone 10 dkg porukor Elkészítés Sütőpapírral kibélelünk egy 20×20 tepsit, a sütött előmelegítjük 180 fokra. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját…
Debreceni szelet
…kemény kakaós masszát kapunk). Ezt a kakaós masszát rákenjük az egyik lapra, rátesszük a másik lapot. Kissé megnyomkodjuk. Erre jön a máz, amihez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény…