Hideg csokoládé puding
…10 dkg búzadara 15 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 l tej Elkészítés 3 tojásfehérjét, 15 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verünk. 1 l tejet, 10 dkg búzadarával felfőzünk sűrűre….
kemény gumi cukor puhitása
Csoki torta
…és másnap kemény habbá verjük. A tojás sárgákat elkeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a vaníliás cukrot. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és…
Datolyatorta – ünnepi
…20 dkg kristálycukor Krém: 3 e. kan . nescafé 2 e.kan. van.pudingpor( 20 gr ) 10 tojás sárgája 5 dkg cukor 3 cs.van.cukor 25 dkg lágy vaj, vagy margarin 10…
Gombapástétom
Hozzávalók: 20 dkg gomba 2 db kemény tojás 6 dkg margarin só bors késhegynyi mustár Elkészítés: A megtisztított, apróra vágott gombát egy kevés margarinban sóval, borssal szárazra pároljuk, és ha…
Datolyatorta
…sütőmargarin vagy Rama margarin 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 tojássárgája 2 evőkanál vaníliás pudingpor 3 evőkanál neszkávé Tészta 18 dkg porcukor csipet só 10 tojásfehérje 25 dkg…
Színes karácsonyi gömb
Hozzávalók: a tésztához: 14 dkg sütőmargarin 2 tojás sárgája 7 dkg porcukor 30 dkg sima liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Az összeragasztáshoz: bármilyen finom lekvár A fehér…
Málnaszelet
…zselatinpor 5 dl habtejszín 2 cs. habfixáló 15 dkg keksz Elkészítés A tojásfehérjéből a cukorral verjünk kemény habot. Dolgozzuk hozzá a lisztet és a tojássárgát. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt…
Túrós-mandulás kocka
…keményítő 8 dkg finom liszt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag citrom ízű zselépor 10 dkg mandula Elkészítés A zseléport elkeverem…
Francia csokoládétorta
…A 3 tojásfehérjét 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként belevegyítjük a 3 tojássárgát. Rászitáljuk az 5 dkg keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, és a…
Leveles túrós táska
…1 csomag mélyhűtött leveles tészta 1 csomag félzsíros tehéntúró 2 tojás 3-5 evőkanál porcukor 1 citrom héja 10-15 dkg kemény lekvár vagy egy tálka puding Elkészítés A felengedett leveles tésztát…