Habtejleves
Hozzávalók: – 2x 1/4 l tej – fél rúd vanília – 2-3 keserűmandula – cukor – só – 4 db tojás Elkészítés: A tejben kifőzzük a vaníliát, hozzáadjuk a megőrölt…
keserümandula likőr
Fehér csokoládés ropogós
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 7,5 dkg mandulaforgács 7,5 dkg mandulás ostya 22,5 dkg fehér csokoládés tortabevonó pár csepp keserűmandula-aroma Elkészítés: A mandulát zsiradék nélkül megpirítjuk és kihűtjük, majd nagy darabokra…
Pingvinfigurák
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10-12 perc A díszítéshez 1 db habcsók tortaalap vagy csomagolt habcsók fehér cukorgyöngy 10 dkg cukormáz sárga és piros színű ételfesték fél…
Tiramisu golyó
Hozzávalók: 1 evőkanál instant kávé 20 dkg darált keksz 15 dkg mascapone sajt (natúr vajkrémmel is lehet helyettesíteni) 2 evőkanál cukor pár csepp keserűmandula-aroma magozott meggybefőtt Elkészítés: Az instant kávét…
Mandulacsók
Hozzávalók: 27 dkg mandula, 3 dkg keserűmandula, 30 dkg cukor, 3 tojásfehérje, a szóráshoz porcukor Elkészítés: Mindkét fajta mandulát forró vízbe dobjuk és 2 percig állni hagyjuk. A vízből kivéve…
Hókristály
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 50 g fehér csokoládé 170 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 80 g barnacukor 1 tasak vanillincukor 20 csepp keserűmandula…
Körtekrém mandulával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…
Körtekrém mandulával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…
Illatos karácsonyi angyalszem
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 tojás 1,5 dl langyos méz 5 dkg olvasztott, langyos margarin 2 dl porcukor (vaníliás cukorral ízesítve) csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tk őrölt fahéj…
Meggyes lepény másként
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 evőkanál kristálycukor, 10 dkg hideg vaj, 1 tojássárga, 3-4 evőkanál hideg víz. A töltelékhez: 10 dkg puha vaj, 15 dkg kristálycukor, 2 db tojás, 1…