*Brazil* főzelék
…olaj # 2 evőkanál tejföl # 1 evőkanál vaj # 2 evőkanál liszt # kevés tej # só # bors Elkészítés: A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a…
kevés hozzávalóból sütemény
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…Ezt ujra szorjátok meg kevés liszttel,piros-paprikával,és tehetünk rá kevés zsirt is.(vagy olajat…vagy aki nem akar ne tegyen zsiradékot) (A liszt, pirospaprika mennyisége a megszokott rántásnak felel meg!) Itt még lehet…
Cukkini firenzei módra
…Egy edénybe tesszük a cukkiniket kevés vízzel, sóval, a tetejére zsemlemorzsát szórunk, kevés olívaolajat öntünk rá, lefedjük, majd 750 Watton 4 percig pároljuk. Kivesszük, óvatosan megkeverjük, majd 600 Watton még…
Borsos tokány II.
…párolódott, újból zsírjára pirítjuk. Egy kevés paradicsompürét adunk hozzá. A paradicsompürével rozsdabarnára pirítjuk, majd felöntjük fehérborral és egy kevés csontlével. Lassan készre pároljuk. Megkóstoljuk, ha szükséges utánaízesítünk. A jó borsos…
Bundázott hal cukkíniágyon szalonnakockákkal
…200 g füstölt főtt szalonna – olívaolaj – 2 db cukkíni – fél ek vaj Elkészítés: 1. Első lépésben felkockázom a fej vöröshagymát, és a szalonnát. Kevés olívaolajon(tényleg kevés legyen)…
Morgós csúcs
Hozzávalók elkészítés:55 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg darált háztartási keksz 20dkg darált dió 30dkg porcukor 4 dkg kakaópor 8 dkg margarin esetleg egy kevés tej kristálycukor a…
Pirított póréhagyma mustármártásban, burgonya lepénnyel
Hozzávalók: 2 szál póréhagyma, kevés sütőmargarin, 2 dl száraz fehérbor, 4 evőkanál mustár, 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, só, 40 dkg burgonya, 20 dkg liszt, kevés olaj Elkészítés: A póréhagymát…
Aranygaluska borsodóval
…cukor,1,5 dkg liszt, tejszín vagy tej. Elkészítés: Kovászt készítünk.Az 1 dkg élesztőt elmorzsoljuk kevés langyos,cukros tejben,kevés liszttel meghintjük,majd kb.5-10 percig kelesztjük.(30-40 fokos,középmeleg helyen).A lisztbe ütjük a tojást,majd beleborítjuk a kovászt,és…
Rakott cukkini vagy pattiszon
Hozzávalók: 2-3db nagyobb cukkini,vagy pattiszon 2 pohár tejföl 4db tojás 15 dgk reszelt sajt kevés só izvarázs füszerkeverék kevés olaj Elkészítés: A cukkinit vagy a pattiszont meghámozzul,és hosszában félbevágjuk,a mghát…
Kolozsvári rakott káposzta
…dl tejföl 1 evőkanál cukor 1 evőkanál pirospaprika 1 fej vöröshagyma törött bors só Elkészítés: A lapockából levágunk fél kilónyit egyben, sózzuk, borsozzuk, zsír és kevés víz hozzá adásával egy…