Jércemellel töltött karalábé
Hozzávalók: 8 zsenge karalábé, 40 dkg jércemell, 4 szál újhagyma, 3 dl tejföl, petrezselyem, só, fehérbors, kevés olaj Elkészítés: A karalábét vékonyan meghámozzuk, leveleit megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A…
kevés hozzávalós sütik
Zöldséges pizzakosárka
…sima pizzatésztát készítünk, meleg helyen kelni hagyjuk. A megpucolt zöldségeket apró kockákra vágjuk, olajon megpároljuk, felöntjük kevés vízzel, és ha szükséges, félig megfőzzük. Kevés liszttel, tejföllel, tejszínnel elkeverjük, hozzátesszük a…
Tarhonya
Hozzávalók: 1 tojás 1 csésze liszt só kevés víz 2 kanál olaj 2 dl húsleves Elkészítés: A tojást a liszttel, sóval, kevés vízzel kemény tésztává gyúrjuk. Deszkán éles késsel apróra…
Paradicsomos padlizsán
…Kevés olívaolajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát majd hozzáadom a fokhagymát. A padlizsánról leöntöm a levet, amit engedett, hozzáadom a hagymához, és fedő alatt kevés vízzel puhára párolom. Hozzáadom a…
Francia narancsos palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 4,5 dl tej, 2 kicsi tojás, 5 dkg vaj vagy Margarin, csipetnyi só, 2 narancs frissen kipréselt leve, kevés porcukor. Elkészítés: A tojássárgákat kikeverem a sóval…
Spagetti vörösborral
…rozmaring kevés cukor só Elkészítés: Az olajon üvegesre párolom a kockákra vágott vöröshagymát. A vékonyra szeletelt gombát kicsit megforgatom rajta, majd felöntöm a borral. Kevés ideig párolom, beleteszem a kockára…
Fincsi töltött tök
…trappista sajt 1-2 dl tejföl kevés tej Elkészítés: A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, kikaparjuk a magját, kívül-belül enyhén megsózzuk, állni hagyjuk. A darált húsból kevés olajon, hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, paradicsommal, paprikával,…
Tejszínes-fokhagymás csirkemell
…(ízlés szerint). Felöntjük kevés vízzel, fokhagymatörőn átttörjük a fokhagymát, és a csirkére tesszük. Puhára pároljuk. A tejszín felét ráöntjük, és tovább főzzük. Egy kevés vízzel, vagy tejjel csomómentesre keverjük a…
Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel
…Sózzuk, borsozzuk, kevés fokhagymát reszelünk rá, meglocsoljuk egy kevés szójaszósszal és hirtelen átsütjük. A tofut a serpenyőből kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a fűszerekkel meghintett zöldségeket hirtelen lepirítjuk. Végül a kókusztejjel…
Tiramisu Iminek
Hozzávalók: – házi kakaós piskóta – 250 g mascarpone sajt – kevés porcukor -1 tasak cukorvanillin – 3 db tojás – frissen főzött minőségi kávé – kevés tej – holland…