Diós tallérok

…vagy egy fél dióbelet, mandulát vagy mazsolát ragasztunk. Ha korongot szaggatunk, kis islereket is készíthetünk belőle, vagy kókuszreszelékkel kevert csokimázzal is összeragaszthatjuk. Megjegyzés: Karácsonyi sütiként jól bevált, dobozban sokáig eláll…

Húsvéti jégkrém

…hozzákeverjük a tojássárgájával habosra kevert porcukrot. A mandulaforgácsot teflon serpenyőben megpirítjuk, kihűtjük, és a masszába forgatjuk, végül belekeverjük a vaníliás cukrot. Fagylaltkehelybe, tetszés szerint választott formába kevés csokoládét reszelünk, kevés…

Túrós-mandulás gyümölcsrizs

…rizst, azután hagyjuk kihűlni. A cikkekre vágott sárgabarackot és a meggyet külön-külön felfőzzük a leszűrt befőttlében. Besűrítjük egy-egy teáskanál simára kevert ételkeményítővel, felforraljuk, azután a kétféle gyümölcsbefőttet a mandulás rizzsel…

Muffin

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 20 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 2 evőkanál porcukor 1 simára kevert tojás 1,5 dl tej 8 dkg…

Diós torta

…25 dkg habosra kevert vajjal összedolgozzuk. A tortalapokat hosszában kettévágjuk, a krémmel megtöltünk, illetve az oldalát is bekenjük. Tetejére, oldalára diót vagy mandulát szórunk. Megjegyzés: Nem a legolcsóbb sütemény, de…

Fűszeres aprósütemény

…kristálycukorral, csipet sóval. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, fűszerekkel, darált mandulával, az apróra vágott cukrozott gyümölcsökkel, jól összekeverjük, és a habosra kevert tojáshoz adjuk. Összegyúrjuk, cipót formálunk a tésztából, fóliába…

Sajtos-tejszínes rántott hús

…borsozom, a kétfajta sajtot lereszelem, összekeverem. A hússzeleteket elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba panírozni, de nem zsemlemorzsába, hanem a kevert reszelt sajtba forgatom. Egy tepsibe kevés olajat öntök, és arra…

Kürtöskalács – csíksomlyói módra

…8 dkg vaj, vaj vagy margarin a fólia megkenéséhez, • a kalács szórásához 8 evõkanál cukor (lehet darált dióval kevert is). Elkészítés: Az élesztõt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, és…

Meggyes-mákos süti

…keverjük az egész tojásokkal, és a reszelt citromhéjjal ízesítjük. Belekeverjük a darált mákot és a sütőporral elkevert lisztet, majd a tej segítségével sűrűn folyó kevert tésztát készítünk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott,…

Káposztás pogácsa

…Ez a recept káposzta nélkül, sima pogácsának is finom, napokig puha marad. Tehetünk a káposzta helyett tört krumplival kevert szárított kaporlevelet bele (zöldes színű, kapros pogácsa). Megjegyzés: A receptet Majorcsik…