Klasszikus barnamártás

…fedő alatt, legalább 3 óráig főzzük. Addig igyunk még valamit. Ha minden jól ment, körülbelül 8 dl levünk maradt. Elővesszük kedvenc kicsi teflonserpenyőnket, benne a lisztet szárazon barnára pirítjuk, majd…

Fokhagymás csirkemáj

Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 2-3 gerezd fokhagyma kicsi olaj Elkészítés: A csirkemájat kisebb darabokra vágjuk (néha, mikor lusta vagyok, egészben is hagyom, de akkor vigyázni kell, hogy átsüljön az egész),…

Kelbimbóleves

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 2 csapott evőkanál finomliszt késhegynyi pirospaprika 1,5 liter víz 2 húsleveskocka 1-1 kicsi paradicsom és zöldpaprika 25 dkg friss…

Narancsos sajttorta

…ha kicsi (csak a magot használjuk) 1 citrom lereszelt héja fél citrom leve csipet só A tésztához 220 g háztartási édes keksz (klopfolóval zacskóban porrá zúzva) 80-100 g vaj vagy…

Szilvás gombóc mákkal szórva

…(Ha nagyon lágy, kis lisztet tehetünk még hozzá.) Én kicsi besztercei szilvát használok, vagy ha nagyobb a szilva, akkor kettévágom. Egy kis maréknyi tészát kicsipek a mennyiségből, a tenyeremmel szétlapítva…

Spenótos-húsos-fetás lasagne

…1 kicsi paradicsompüré-konzerv só bors A spenótos szószhoz: 45 dkg fagyasztott spenót 3 evőkanál liszt olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 5 dl tej só bors 1 teáskanál cukor Valamint: reszelt sajt…

Suurchrut und Schpäck: Savanyú káposzta svájci módra (szalonnával)

Hozzávalók: Elkészítés: 1 evőkanál zsír vagy olaj : serpenyőbe tenni 1 hagyma : felvágni, hozzáadni 60 dkg savanyú káposzta : hozzáadni kicsi sóval, esetleg borókával vagy köménnyel fűszerezni, az egészet…

Kezdők sütije

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:15-20 perc reszelt citromhéj 1 kicsi doboz kefír 1 kefíres doboz kristálycukor 2 kefíres doboz liszt 0,75 dl olaj 1 tasak sütőpor…

Csirkecomb ahogyan én szeretem

Hozzávalók: 8 egész csirkecomb 2 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 4-8-gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 1 fej paradicsom(kicsi) 1 TV paprika só bors 3dl rízs 3dl vegyes mirelitzöldség,bármilyen 1 fej vöröshagyma…

Kelbimbós penne

Hozzávalók: 30-40 dkg kelbimbó 1 tejföl 1 dl tej só bazsalikom kakukkfű szárított citromhéj Elkészítés: A kelbimbókat félbe vágom, pici vajon megpárolom (ha szükséges, kicsi vizet is öntök rá). Beleteszem…