Hal lecsósan
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé 1 kg krumpli 3 paradicsom 3 tv paprika 2 fej hagyma 1 l étolaj 10 dkg margarin kapor ételízesítő só Elkészítés: A tengeri halat alufóliába…
kinai sult krumpli
Tejfölös-majorannás krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1/2 zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma fél pár füstölt kolbász 1 pohár tejföl só bors majoranna a rántáshoz: olaj liszt pirospaprika Elkészítés:…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 60 dkg pityóka (krumpli) 2 evőkanál étolaj 2 babérlevél 1 kiskanál pirospaprika 20 dkg füstölt kolbász 2 dkg liszt 1 dl tejföl só esetleg erőspaprika…
Majorannás krumplileves
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1,5 l húsleves (lehet kockából is) 1 evőkanál majoranna 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt só olaj pirospaprika Elkészítés: Világos rántást készitünk, amikor…
Kefires lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő kevés cukros tej 2 kis doboz kefir 1 közepes, főtt krumpli 1-2 tojás só olaj Elkészítés: Az élesztőt kevés cukros tejben megfuttatjuk. A…
Áfonyás-vörösboros hústekercs almás krumplipürével
…Ez csak egy kis szósz lesz rá. A köret hagyományos krumplipüré lesz kis változtatással. Amikor felkockáztad a krumplit, belekockázod az almát, és így főzöd meg. Leöntöd a vizet, vajjal összetöröd,…
Tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 púpozott evőkanál só 2 tojás 1 nagyobb szem főtt, tört krumpli 40 dkg tepertő darálva 1 kg liszt 1 nagy tejföl…
Vörösboros-aszalt szilvás tarja
…2-3 szem főtt krumpli, megtisztítva. Elkészítés: Az aszalt szilvát nagyobb darabokra vágjuk, és a mikróban kicsit felmelegített vörösborral felöntjük. A tarját ujjnyi csíkokra vágjuk, a kolozsvári szalonnát felkockázzuk körömnyi darabokra….
Tarja burgonyafelfújttal
…3 teáskanál fokhagymakrém, néhány ág friss rozmaring, 2 közepes méretű főtt krumpli, 1 evőkanál pirospaprika, 5 dkg zöldborsó, 3 db tojás, 1,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt. Elkészítés: Első lépésként…
Töltött krumplifánk
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg finomliszt, 30 dkg fõtt, áttört krumpli, 2 dkg friss élesztõ, 1/2 dl tej, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez:…