Mexikói tepsis csirke
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy mell (lehet vegyesen is) 2 dl tejföl 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás Rafinéria 1 doboz csemegekukorica 1 nagy póréhagyma 25 dkg gomba só bors chili…
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy mell (lehet vegyesen is) 2 dl tejföl 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás Rafinéria 1 doboz csemegekukorica 1 nagy póréhagyma 25 dkg gomba só bors chili…
…margarin Töltelék 1 kis doboz tejföl 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gépsonka reszelve 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés A lisztet a tálba teszem, mélyedést csinálok a közepébe, beleütöm a friss…
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 db 40 dkg-os padlizsán 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 50 darált borjúhús só és frissen őrölt bors 1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv 1…
…doboz tejföl (ha nagyon savós, akkor elég a fele is) ízlés szerint cukor 1 db tojás 3/4 kg túró 2 púpozott ek búzadara 1 csomag vaníliás cukor Tészta 45 dkg…
…dl tejföl A diós tésztához 1 tojás 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl A kakaós tésztához 1 tojás 3 evőkanál…
…beleöntjük a kovászt, a tojások sárgáit, és annyi 20%-os tejfölt, hogy puha, de nem túl ragacsos tésztát kapjunk (a tejföl pontos menyisége függ a liszt minőségétől és a krumpli lisztességétől…
…a túrókrémmel, majd tortaszerűen felszeletelem, kicsit meglazítom, hogy a tejföl a közepébe is csorogjon, és rákenem a tejfölös tojást. 20 percre beteszem a sütőbe, hogy a máz kicsit megbarnuljon. Langyosan…
…rakunk egy sort, erre jön a főttrizs fele, rá a megpárolt darált hús, tejföl. Megint rizs, rá a gombás hagyma, tejföl, és végül a maradék káposzta. Tetejére margarint kenünk, és…
…második laphoz 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 5 evőkanál liszt 5 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál kókuszreszelék A harmadik laphoz 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna…
…állni hagyjuk. Vékonyra (kb. 3-4 mm) kisodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, felvert tejfölös tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben aranyszínűre megsütjük. Sajtkrémhez 1 dl tejfölt, 1 tojássárgáját, 1 kávéskanál lisztet, késhegynyi…