Non plus ultra
…Kiskanállal mindegyik tésztalapocskára kis halmot rakunk. Középmeleg sütőbe tesszük, és kis lángon kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, párosával összeragasztjuk lekvárral úgy, hogy a habos rész legyen kívül. Megjegyzés: Ez…
kis doboz tejföl hány gramm
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
…meghintem, a bőrös részt csak bevágom. A húsba kis vágásokat ejtek, amibe belerakom a fokhagymagerezdetek. A tepsibe kis olajat rakok, ráhelyezem a húst, kis sört öntök alá. Előmelegített (180 fokos…
Somlói galuska
…kis rumba áztatott mazsolát. Jöhet rá a második lap, amit meglocsolok a következő harmad alapöntettel és a következő harmad vaníliás krémmel megkenem, teszek rá egy kis rumban áztatott mazsolát. Ráteszem…
Csirke-gyros házilag
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé görög sült fűszerkeverék olaj 1 kígyóuborka 3 szem paradicsom 1 kisebb káposzta 1 vöröshagyma 1 kis pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma só bors Erős Pista 4 pita…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…megkeverve hűtsük ki, hogy ne képződjön ráncos réteg a tetején. Csokoládémáz: Reszeljünk le néhány evőkanál csokoládét, és olvasszuk fel néhány csepp tejjel elkeverve. Tegyünk egy lábasba 2 tojássárgáját, 2 púpozott…
Sertéscsíkok Stroganoff módra
…– de legalább néhány órára. A hagymát felaprítom, kis olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a húst, felöntöm egy kis vízzel, beledobom a babérlevelet, és fedő alatt párolom. Amikor a hús már…
Darált hússal rétegezett burgonya
Hozzávalók: 50 dkg burgonya fél fej hagyma 50 dkg darálthús 10 dkg sonka 1 kis paprika 1 kis paradicsom 1 gerezd fokhagyma só bors 2 dl tejföl 2 dl főzőtejszín…
Leveles túrós táska
…ízlés szerint hozzáadott cukorral, a tojások sárgájával, végül belekeverjük a tojások keményre felvert fehérjét. Minden kis téglalapra egy-egy kanál túrós tölteléket teszünk, és mielőtt elkészítenénk a kis táskákat, teszünk még…
Sajtos-tejfölös göngyölt hús
…sózom, borsozom. Mindegyik szeletre fektetek egy szelet tarját és egy kis rúd sajtot. Feltekerem, majd fogpiszkálóval rögzítem. Tűzálló tálba sorba belefektetem a kis tekercseket. Enyhén meglocsolom olajjal. A tejfölt egy…
Gombával és sajttal töltött csirkemell paradicsommal és cukkinivel
…gombát, sajtot, majd feltekerem, és fogpiszkálóval vagy hústűvel lezárom. A kis nyúlvánokat is kiklopfolom, megsózom, megborsozom, rakok bele egy kis sajtot, feltekerem és fogpiszkálóval megtűzöm. Egy hőálló tálat olívaolajjal, majd…